fbpx
Þriðjudagur 27.september 2022
Fókus

Ævar Austfjörð borðar aðeins kjöt – Flytur nær Sláturfélaginu

Ragna Gestsdóttir
Sunnudaginn 26. maí 2019 11:08

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Húsvíkingurinn Ævar Austfjörð hefur unað hag sínum vel í Vestmannaeyjum, en þar hefur hann búið í níu ár og starfar nú sem kokkur hjá Heilbrigðisstofnun Vestmannaeyja. Ævar hefur vakið mikla athygli fyrir matarvenjur sínar, en í lok sumars 2017 tók hann áskorun um að borða bara kjöt og drekka vatn í 90 daga. Mataræðið lagðist vel í Ævar, sem hélt því áfram eftir að áskoruninni lauk  og hefur honum aldrei liðið betur að eigin sögn.

Nú eru nýjar áskoranir framundan hjá Ævari, sem er búinn að setja hús sitt í Vestmannaeyjum á sölu og ráða sig sem kokk í Flúðaskóla, en fjölskyldan flytur í lok sumars.

„Ástæða flutningsins er fyrst og fremst sú að vera nær barnabörnunum mínum tveimur og takast á við nýja faglega áskorun,“ segir Ævar hress í bragði í samtali við DV. Hann mun keyra daglega til vinnu, en fjölskyldan mun búa á Selfossi. Ævar segir að tíminn í Eyjum hafi verið góður og frábært að búa þar.

Aðspurður hvort hann hyggist líka breyta til í mataræðinu samhliða flutningnum, svarar Ævar neitandi og segir afbragðs kjötbændur um allt Suðurland og örugglega kost að hafa SS í næsta nágrenni. „Ég kaupi samt mest af mínu kjöti frá Viðbót á Húsavík og Kjarnafæði. Þar er boðið upp á gott verð og vöru, afbragðs þjónustu og fría heimsendingu.“

Ævar kom karate á koppinn í Vestmannaeyjum, stofnaði félag þar og hefur verið ötull þjálfari í sportinu. Hvað verður um félagið þegar hann flytur og hyggst hann stofna annað á Suðurlandi?

„Ég á von á að þeir sem eru hér í félaginu í Eyjum muni halda starfinu gangandi. Það er einhver starfsemi á Selfossi og í Hveragerði, en ég veit ekki hvernig staðan er á því. Ef það er eftirspurn þá er aldrei að vita hvað ég geri.“

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Nýlegt

Fókus
Í gær

Vikan á Instagram – „Útlitið er ekki allt, en ég hef það engu að síður“

Vikan á Instagram – „Útlitið er ekki allt, en ég hef það engu að síður“
Fókus
Í gær

Hesturinn át gull, fíllinn fékk íbúð í páfgarði og púðlan var skipuð herforingi – Heimsins mestu dekurdýr

Hesturinn át gull, fíllinn fékk íbúð í páfgarði og púðlan var skipuð herforingi – Heimsins mestu dekurdýr
Fókus
Fyrir 2 dögum

Svindlarinn sem sendi heilu bankana í gjaldþrot – Ævintýralegt líf drottningar fjársvikanna

Svindlarinn sem sendi heilu bankana í gjaldþrot – Ævintýralegt líf drottningar fjársvikanna
Fókus
Fyrir 3 dögum

Þegar krakkarnir héngu á Hallærisplaninu, bjórlíki var selt og Rás 2 þótti ofursvöl – Molar frá lummulegasta tíma Íslandssögunnar

Þegar krakkarnir héngu á Hallærisplaninu, bjórlíki var selt og Rás 2 þótti ofursvöl – Molar frá lummulegasta tíma Íslandssögunnar
Fókus
Fyrir 3 dögum

Móðir Harry styles grípur til varna eftir allt dramað í kringum myndina

Móðir Harry styles grípur til varna eftir allt dramað í kringum myndina
Fókus
Fyrir 3 dögum

Fyrrverandi eiginmaður Khloe átti erfitt með að horfa á fyrsta þátt nýrrar þáttraðar The Kardashians

Fyrrverandi eiginmaður Khloe átti erfitt með að horfa á fyrsta þátt nýrrar þáttraðar The Kardashians
Fókus
Fyrir 4 dögum

Síðasta ljósmyndin – Augnabliki síðar varð þessi friðsæla verslunargata vettvangur blóðbaðs

Síðasta ljósmyndin – Augnabliki síðar varð þessi friðsæla verslunargata vettvangur blóðbaðs
Fókus
Fyrir 4 dögum

Móðir náttúra er óútreiknanleg – Heimsins sjaldgæfustu samsetningar hárs og augna

Móðir náttúra er óútreiknanleg – Heimsins sjaldgæfustu samsetningar hárs og augna