fbpx
Föstudagur 15.október 2021
Fókus

Ævar Austfjörð borðar aðeins kjöt – Flytur nær Sláturfélaginu

Ragna Gestsdóttir
Sunnudaginn 26. maí 2019 11:08

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Húsvíkingurinn Ævar Austfjörð hefur unað hag sínum vel í Vestmannaeyjum, en þar hefur hann búið í níu ár og starfar nú sem kokkur hjá Heilbrigðisstofnun Vestmannaeyja. Ævar hefur vakið mikla athygli fyrir matarvenjur sínar, en í lok sumars 2017 tók hann áskorun um að borða bara kjöt og drekka vatn í 90 daga. Mataræðið lagðist vel í Ævar, sem hélt því áfram eftir að áskoruninni lauk  og hefur honum aldrei liðið betur að eigin sögn.

Nú eru nýjar áskoranir framundan hjá Ævari, sem er búinn að setja hús sitt í Vestmannaeyjum á sölu og ráða sig sem kokk í Flúðaskóla, en fjölskyldan flytur í lok sumars.

„Ástæða flutningsins er fyrst og fremst sú að vera nær barnabörnunum mínum tveimur og takast á við nýja faglega áskorun,“ segir Ævar hress í bragði í samtali við DV. Hann mun keyra daglega til vinnu, en fjölskyldan mun búa á Selfossi. Ævar segir að tíminn í Eyjum hafi verið góður og frábært að búa þar.

Aðspurður hvort hann hyggist líka breyta til í mataræðinu samhliða flutningnum, svarar Ævar neitandi og segir afbragðs kjötbændur um allt Suðurland og örugglega kost að hafa SS í næsta nágrenni. „Ég kaupi samt mest af mínu kjöti frá Viðbót á Húsavík og Kjarnafæði. Þar er boðið upp á gott verð og vöru, afbragðs þjónustu og fría heimsendingu.“

Ævar kom karate á koppinn í Vestmannaeyjum, stofnaði félag þar og hefur verið ötull þjálfari í sportinu. Hvað verður um félagið þegar hann flytur og hyggst hann stofna annað á Suðurlandi?

„Ég á von á að þeir sem eru hér í félaginu í Eyjum muni halda starfinu gangandi. Það er einhver starfsemi á Selfossi og í Hveragerði, en ég veit ekki hvernig staðan er á því. Ef það er eftirspurn þá er aldrei að vita hvað ég geri.“

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Nýlegt

Fókus
Í gær

Kim Kardashian deilir stærstu mistökunum sem hún hefur gert sem foreldri

Kim Kardashian deilir stærstu mistökunum sem hún hefur gert sem foreldri
Fókus
Fyrir 2 dögum

Sefur hjá giftum karlmönnum og er stolt af því – „Ég finn ekki fyrir neinni iðrun“

Sefur hjá giftum karlmönnum og er stolt af því – „Ég finn ekki fyrir neinni iðrun“
Fókus
Fyrir 2 dögum

Sonur Brynjars hótar föður sínum grimmilega – „Einhver myndi segja að þetta væri kúgun aldarinnar“

Sonur Brynjars hótar föður sínum grimmilega – „Einhver myndi segja að þetta væri kúgun aldarinnar“
Fókus
Fyrir 2 dögum

Sjáðu myndbandið: Villi Neto gerir grín að Squid Game leikurunum

Sjáðu myndbandið: Villi Neto gerir grín að Squid Game leikurunum
Fókus
Fyrir 3 dögum

Berbrjósta mótmælandinn tilbúin að deyja fyrir málstaðinn – Ákvörðunin erfið þar sem hún á barn

Berbrjósta mótmælandinn tilbúin að deyja fyrir málstaðinn – Ákvörðunin erfið þar sem hún á barn
Fókus
Fyrir 3 dögum

Jón Gnarr tókst við andlát móður sinnar með því að nota varalit hennar – „Á endanum var ég beðinn um að hætta þessu“

Jón Gnarr tókst við andlát móður sinnar með því að nota varalit hennar – „Á endanum var ég beðinn um að hætta þessu“
Fókus
Fyrir 3 dögum

Glowie nær óþekkjanleg – Allt hárið fékk að fjúka

Glowie nær óþekkjanleg – Allt hárið fékk að fjúka
Fókus
Fyrir 3 dögum

Vikan á Instagram – „Enginn filter, ekki á útliti eða skoðunum“

Vikan á Instagram – „Enginn filter, ekki á útliti eða skoðunum“