fbpx
Fimmtudagur 21.október 2021
Matur

Trylltur ketó brauðréttur fyrir saumaklúbbinn

Ketóhornið
Mánudaginn 30. mars 2020 14:13

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Kallinn átti afmæli um daginn og þá varð ég nú að toppa mig og koma honum á óvart, enda er hann mikill sælkeri. Þá varð þessi snilld til.

Ketó brauðréttur

Brauðið – Hráefni:

1 1/2 bolli rifinn ostur (ég notaði brauðost)
60 gr rjómaostur
1 1/3 bolli möndlumjöl
2 msk. kókoshveiti
1 1/2 tsk. lyftiduft
2 egg
1 pepperóní kryddostur
1 bolli rjómi
1 teningur kjötkraftur
60-70 gr. pepperóní
1 rauð paprika, smátt skorin
2 blaðlaukar, smátt skornir

Ketó-brauðið góða.

Aðferð:

Bræða ost og rjómaost saman í örbylgjuofni, í 30 sekúndur í senn eða þar til allt blandast vel saman. Hræra þá saman við möndlumjöl, kókoshveiti, lyftiduft og egg. Smyrja smelluform og baka brauðið í 20 mínútur við 180°C. Látið brauðið kólna og skerið í bita. Bræðið 1 stykki pepperóní kryddost í 1 bolla af rjóma ásamt teningi af kjötkrafti. Skera ca. 60-70 grömm af pepperóni í fernt og steikja í örlitla stund á pönnu eða rétt þar til það er orðið léttstökkt. Skera eina rauða papriku smátt og tvo blaðlauka. Blanda þessu öllu saman við brauðið. Setja allt gúmmelaðið í eldfast mót, rifinn ost yfir og smá paprikukrydd og hita í ca. 15 til 20 mínútur á 190°C eða þar til osturinn er bráðinn og gumsið heitt í gegn.

Voila, veisla!

Endilega fylgið mér á Instagram þar sem ég dúndra reglulega inn uppskriftum.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Nýlegt

Matur
09.06.2021

Vinsæll íþróttadrykkur víða ófáanlegur í íslenskum verslunum

Vinsæll íþróttadrykkur víða ófáanlegur í íslenskum verslunum
Matur
23.05.2021

Bubblurnar sem mælt er með – „Þetta er eins nálægt kampavíni og þú kemst, án þess að kaupa kampavín.“

Bubblurnar sem mælt er með – „Þetta er eins nálægt kampavíni og þú kemst, án þess að kaupa kampavín.“
Matur
30.04.2021

Besta ráðið til að fá karlmenn til að borða grænmeti – virkar líka á glúteinleysingja

Besta ráðið til að fá karlmenn til að borða grænmeti – virkar líka á glúteinleysingja
Matur
28.04.2021

Uppáhalds uppskriftir Berglindar Hreiðars – Nautalund, humar, kanilsnúðar og bestu núðlur í heimi

Uppáhalds uppskriftir Berglindar Hreiðars – Nautalund, humar, kanilsnúðar og bestu núðlur í heimi
Matur
21.04.2021

Listaspíruleyndarmál – 5 uppáhalds veitinga- og kaffistaðir Sögu

Listaspíruleyndarmál – 5 uppáhalds veitinga- og kaffistaðir Sögu
Matur
20.04.2021

Sóley spáir drykkjatrendum sumarsins – No&Low mjög vinsælt, hollari leið til að fá sér í glas

Sóley spáir drykkjatrendum sumarsins – No&Low mjög vinsælt, hollari leið til að fá sér í glas
Matur
10.04.2021

Una í eldhúsinu – Kjúklingaréttur með himneskri sósu

Una í eldhúsinu – Kjúklingaréttur með himneskri sósu
Matur
10.04.2021

Kristinn er maðurinn á bak við Soð – Þetta borðar hann á venjulegum degi

Kristinn er maðurinn á bak við Soð – Þetta borðar hann á venjulegum degi