fbpx
Föstudagur 08.nóvember 2024
Matur

Bragðmikil sveppasúpa

Ragna Gestsdóttir
Fimmtudaginn 19. október 2023 11:02

Mynd: Heimkaup

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Þú verður ekki svikinn af þessari, dásamlega bragðmikil sveppasúpa.

Hráefni

  • 500gr sveppir
  • 1,5 stk laukur
  • 3 stk hvítlauksrif
  • 3dl rjómi
  • 2 dl mjólk
  • 150gr villisveppaostur
  • 2 stk grænmetisteningur

Leiðbeiningar

Innkaupalistinn inniheldur öll hráefni í uppskriftina nema salt, pipar & olíu.

Aðferð:

  1. Sneiðið sveppina, afhýðið laukinn og hvítlauksrifin og hakkið smátt.
  2. Steikið sveppina og hökkuðu laukana í nokkrar mínútur í stórum potti í smá olíu eða smjöri, það gefur extra gott bragð að nota smá smjör.
  3. Bætið 5 dl vatni, mjólk, rjóma og teningum í pottinn og látið sjóða við vægan hita í ca 15 mínútur.
  4. Skerið ostinn í fínar sneiðar og setjið í pottin, hrærið og látið bráðna saman við súpuna.
  5. Smakkið súpuna til og kryddið meir eða setjið auka tening ef ykkur finnst þurfa að bragðbæta aðeins.
  6. Að lokum er töfrasproti settur í pottinn og sveppirnir maukaðir niður þannig að súpan verður slétt.

Tilvalið er að bera súpuna fram með heitum smábrauðum.

Þú getur keypt allt sem þarf í þessa uppskrift og annað fyrir vikuna á Heimkaup, og fengið vörurnar sendar heim eða í vinnuna, einfalt og þægilegt.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Nýlegt

Matur
29.03.2024

Þessar matartegundir er hjálplegt að borða áður en þú ferð að djamma

Þessar matartegundir er hjálplegt að borða áður en þú ferð að djamma
Matur
18.03.2024

Rjómalagað pasta með kjúkling og sveppum

Rjómalagað pasta með kjúkling og sveppum
Matur
18.11.2023

„Sælkerar landsins! Sjá ég færi ykkur fögnuð“

„Sælkerar landsins! Sjá ég færi ykkur fögnuð“
Matur
05.11.2023

Guðdómleg perubaka

Guðdómleg perubaka