KETÓ kjötbollur með kúrbítspasta sem trylla elskhugann
MaturÞessar kjötbollur eru í miklu uppáhaldi á mínu heimili. Ég hendi oft í kúrbítspasta með til að seðja kolvetnisfíknina á hollan máta og kjafnvel gallharðir pastaunnendur eins og eiginmaður minn kvarta ekkert. Bollur: 500 g gott nautahakk 3 msk. rifinn parmesanostur 3 msk. möndlumjöl 3-4 msk. söxuð basilíka 1 msk. ítalskt krydd 1 tsk cajun Lesa meira
Daníel Ólíver hefur lært þetta eftir tæp tvö ár á ketó
MaturSöngvarinn og veitingahúsaeigandinn Daníel Óliver hefur verið í tæp tvö ár á ketó. Yfir þann tíma hefur hann lært ýmislegt og opnar sig um upplifun sína á mataræðinu á Facebook. Hann gaf DV góðfúslegt leyfi til að deila færslunni áfram með lesendum. Hann tekur það skýrt fram að þetta sé aðeins hans upplifun á ketó. Lesa meira
Sæt en sykurlaus grísk jógúrt að hætti Hönnu Þóru
MaturHanna Þóra Helgadóttir er 31 árs flugfreyja hjá Icelandair og matarbloggari. Í nýjasta tölublaði DV setur hún saman ljúffengan ketó-brunch. Hér að neðan má sjá uppskrift Hönnu Þóru að grískri jógúrt sem er allir geta gert. Grísk jógúrt í glösum Hörfræmjöl sett í botninn á glösunum Blandið saman hreinni grískri jógurt með smá rjóma, stevíu Lesa meira
Ljúffengar ketó vöfflur og súkkulaði smyrja
MaturHanna Þóra Helgadóttir er 31 árs flugfreyja hjá Icelandair og matarbloggari. Í nýjasta tölublaði DV setur hún saman ljúffengan ketó-brunch. Hér að neðan má sjá uppskrift Hönnu Þóru að vanillu ketó vöfflum og ketó súkkulaði smyrju. Vanillu ketó vöfflur Uppskrift 2 vöfflur : 2 egg 1 msk lyftiduft Nokkrir Stevíu dropar með vanillubragði Smá gold Lesa meira
Ketó ólífubrauð sem klikkar ekki
MaturHanna Þóra Helgadóttir er 31 árs flugfreyja hjá Icelandair og matarbloggari. Í nýjasta tölublaði DV setur hún saman ljúffengan ketó-brunch. Hér að neðan má sjá uppskriftina að ketó ólífubrauði Hönnu Þóru. Ólífubrauð Hráefni: 1 poki rifinn mozzarella ostur 1 matskeið lyftiduft 1/2 tsk hvítlauksduft 1 og 1/2 dl möndlumjöl Aðferð: Blanda öllu saman í glerskál Lesa meira
Trylltur ketó brauðréttur fyrir saumaklúbbinn
MaturKallinn átti afmæli um daginn og þá varð ég nú að toppa mig og koma honum á óvart, enda er hann mikill sælkeri. Þá varð þessi snilld til. Ketó brauðréttur Brauðið – Hráefni: 1 1/2 bolli rifinn ostur (ég notaði brauðost) 60 gr rjómaostur 1 1/3 bolli möndlumjöl 2 msk. kókoshveiti 1 1/2 tsk. lyftiduft Lesa meira
Ofureinföld ketó súkkulaðikaka: „Ég kom sjálfri mér eiginlega á óvart með þessari“
MaturÉg ákvað að henda í súkkulaðiköku í morgunsárið til að hvetja unglingana fram úr í heimakennsluna og það virkaði. Þessi kaka er virkilega góð og ég kom sjálfri mér eiginlega á óvart með þessari. Kakan er mjög fljótleg og einföld og æði með þeyttum rjóma. Nú er loksins er hægt að fá sykurlausa súkkulaðidropa á Lesa meira
Langbesta ketópítsan – Fyrir þá sem hafa leitað að hinni fullkomnu pítsu
MaturÉg er endalaust að prufa mig áfram í pítsugerð með mismunandi botna úr fathead og möndlumjöli. Þetta er nýjasta og besta pítsan fram að þessu. Þetta er langbesta ketópítsa sem ég hef gert og hún hefur aldeilis slegið í gegn á Instagramminu mínu. Þeir sem hafa leitað að hinni fullkomnu pítsu eru sammála um þessaþ Lesa meira
Ketó baunasúpa: „Þessi huggar mig í stað kolvetnasprengjunnar“
MaturSvona til að vera með í gleðinni á sprengidag fann ég upp þessa snilld í fyrra en ég dýrka baunasúpu og þessi huggar mig í stað kolvetnasprengjunnar. Í hana nota ég Daikon radísu, eða kínahreðku, sem er lág í kolvetnum og stútfull af næringu. Það er ekkert afgerandi bragð af henni þannig að hún er Lesa meira
Gleymdu sykursukkinu – Svona býrðu til ketó rjómabollu sem bragð er af
MaturNú er bolludagurinn fram undan með öllu sínu tilheyrandi sykursukki. Þennan dag brotna jafnvel hörðustu menn niður og segja skilið við sérfæðið sem þeir eru á til að gæða sér á ljúfengri rjómabollu. En eigi þurfa þeir sem eru á ketó-mataræðinu að örvænta. Það eru nefnilega til sykurlausar rjómabollur. Hún María Krista Hreiðarsdóttir, einn eigenda Lesa meira