fbpx
Þriðjudagur 23.apríl 2024
Matur

Rjómalagað pasta með kjúkling og sveppum

Ragna Gestsdóttir
Mánudaginn 18. mars 2024 14:15

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

🕛 35-40 mínútur

Uppskrift er fyrir fjóra.

Innihald

  • 250 gr. penne pasta
  • 4 kjúklingabringur, skornar í litla bita
  • 250 gr. sveppir í sneiðum
  • 15 gr. smjör
  • 15 gr. ólífuolía
  • 4 hvítlauksgeirar, saxaðir
  • 250 ml. rjómi
  • 100 gr. rifinn parmesanostur
  • 125 gr. rjómaostur (mjúkur)
  • Salt og svartur pipar, eftir smekk
  • Fersk steinselja, söxuð (valfrjálst, til að skreyta)

Aðferð

  1. Eldið pastað samkvæmt leiðbeiningum á pakkningu þar til það er al dente.
  2. Hitið smjörið og olíuna yfir miðlungshita í stórri pönnu. Bætið kjúklingabitunum út í og steikið þar til þeir eru gullinbrúnir og eldaðir í gegn, um 5-7 mínútur. Takið af pönnunni og setjið til hliðar.
  3. Í sömu pönnu, bætið sveppunum út í og eldið þar til þeir eru mjúkir og ljósbrúnir, um það bil 5 mínútur.
  4. Bætið hvítlauknum út í og eldið um 1 mínútu.
  5. Bætið rjómanum út í og látið suðuna koma upp. Eldið í 2-3 mínútur, eða þar til sósan hefur þykknað aðeins.
  6. Hrærið parmesanostinum og rjómaostinum saman við þar til osturinn hefur bráðnað og blandast vel saman. Kryddið með salti og pipar eftir smekk.
  7. Bætið soðnu pastanu og kjúklingnum út í sósuna og hrærið þar til allt hefur blandast vel saman
  8. Berið fram heitt, skreytið með saxaðri steinselju ef þið viljið. Njóttu!

Þessi uppskrift er úr smiðju Nettó.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Nýlegt

Matur
03.11.2023

Kjúklingalasagna sem allir elska

Kjúklingalasagna sem allir elska
Matur
02.11.2023

B.L.T. með twisti

B.L.T. með twisti
Matur
29.10.2023

Snúðahringur með hnetusmjörs- og Dumle karamellufyllingu

Snúðahringur með hnetusmjörs- og Dumle karamellufyllingu
Matur
25.10.2023

Spaghetti með hvítlauk chilí og valhnetupestói

Spaghetti með hvítlauk chilí og valhnetupestói
Matur
24.10.2023

Hunangs-BBQ kjúklingur með grilluðu grænmeti og geggjuðum sósum

Hunangs-BBQ kjúklingur með grilluðu grænmeti og geggjuðum sósum
Matur
19.10.2023

Bragðmikil sveppasúpa

Bragðmikil sveppasúpa
Matur
18.10.2023

Taco kjúklingasalat

Taco kjúklingasalat