fbpx
Sunnudagur 16.desember 2018
Matur

Hefur þú smakkað Sloppy Joe-borgara? Nú er tækifærið

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Miðvikudaginn 14. nóvember 2018 13:00

Einfaldur kvöldmatur sem fjölskyldan elskar.

Matgæðingar hafa eflaust heyrt talað um borgarann Sloppy Joe, enda margoft vísað til þessa réttar í sjónvarpsþáttum og bíómyndum. Borgarinn á rætur að rekja til Bandaríkjanna og var rétturinn fyrst búinn til í byrjun tuttugustu aldarinnar. Síðan þá hefur hann verið geysilega vinsæll vestan hafs en hér er um að ræða rétt sem er afskaplega fljótlegur og inniheldur einungis hráefni í ódýrari kantinum.

Hér er uppskrift að Sloppy Joe-borgurum, en þetta er ágætis tilbreyting frá hefðbundnum hamborgurum. Í uppskriftinni er notað nautahakk en auðvitað er hægt að nota hvaða hakk sem er eða kjötlausa afurð.

Sloppy Joe

Hráefni:

1 msk. ólífuolía
1 paprika, smátt skorin
1 laukur, smátt skorinn
2 hvítlauksgeirar, fínsaxaðir
1 msk. tómatpúrra
500 g nautahakk
1 msk. Worcestershire-sósa
1½ bolli tómatsósa
1 msk. púðursykur
1 msk. eplaedik
salt og pipar
6 hamborgarabrauð
1 rauðlaukur, skorinn í þunnar sneiðar
súrar gúrkur

Góður biti.

Aðferð:

Hitið olíuna í stórri pönnu yfir meðalhita. Bætið papriku og lauk út í og eldið í um fimm mínútur. Hrærið hvítlauk og tómatpúrru saman við og eldið í eina mínútu til viðbótar. Bætið hakki saman við og eldið í um sex mínútur. Bætið síðan Worcestershire-sósu, tómatsósu, púðursykri og eplaediki saman við. Saltið og piprið og látið malla þar til blandan hefur þykknað, eða í um fimmtán mínútur. Berið fram á hamborgarabrauði með rauðlauk og súrum gúrkum.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Skák og mát
Matur
Fyrir 2 dögum

Svört skýrsla um paleo mataræðið

Svört skýrsla um paleo mataræðið
Matur
Fyrir 2 dögum

Hún er búin að missa tæp 40 kíló á ketó: Hér eru 12 ráð sem hjálpuðu henni

Hún er búin að missa tæp 40 kíló á ketó: Hér eru 12 ráð sem hjálpuðu henni
Matur
Fyrir 2 dögum

Frábær ráð fyrir jólaþrifin: Ekki eyða mörgum klukkutímum í hreingerningar – Þú þarft bara hálftíma

Frábær ráð fyrir jólaþrifin: Ekki eyða mörgum klukkutímum í hreingerningar – Þú þarft bara hálftíma
Matur
Fyrir 2 dögum

Harry Potter-kastali úr piparkökum: 27 kíló og 3 daga verk – Sjáið myndbandið

Harry Potter-kastali úr piparkökum: 27 kíló og 3 daga verk – Sjáið myndbandið
Matur
Fyrir 3 dögum

Það mættu fleiri taka sér Írisi til fyrirmyndar: „Eina sem þau vantar eru heimagerðar kærleiksgjafir“

Það mættu fleiri taka sér Írisi til fyrirmyndar: „Eina sem þau vantar eru heimagerðar kærleiksgjafir“
Matur
Fyrir 3 dögum

Árið var alls konar: Kannabisnammi og einhyrningakökur úti um allt

Árið var alls konar: Kannabisnammi og einhyrningakökur úti um allt