fbpx
Þriðjudagur 11.desember 2018
Matur

Smákökurnar sem hringja inn jólin

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Miðvikudaginn 14. nóvember 2018 17:00

Snilldarkökur.

Það líður að aðventubakstri og eru margir farnir að viða að sér smákökuuppskriftum í bland við kökurnar sem bakaðar eru á ári hverju samkvæmt venju.
Hér er smákökuuppskrift sem svíkur engan og er einstaklega frískandi og bragðgóð.

Appelsínu- og hvítsúkkulaðikökur

Hráefni:

115 g mjúkt smjör
½ bolli púðursykur
1/3 bolli sykur
1 stórt egg
1 tsk. vanilludropar
1 tsk. appelsínudropar
1 msk. appelsínubörkur, rifinn
1¾ bolli hveiti
½ tsk. matarsódi
¼ tsk. salt
¾ bolli hvítt súkkulaði, grófsaxað
½ bolli makadamíuhnetur, grófsaxaðar (eða aðrar hnetur)

Aðferð:

Hitið ofninn í 160°C og takið til tvær ofnplötur. Klæðið þær með smjörpappír. Hrærið smjör, púðursykur og sykur vel saman. Bætið því næst eggi, vanilludropum, appelsínudropum og appelsínuberki saman við og hrærið vel. Bætið einum bolla af hveiti, matarsóda og salti saman við og því næst restinni af hveitinu. Bætið súkkulaði og hnetum saman við með sleif eða sleikju. Búið til kúlur úr deiginu og raðið á ofnplöturnar. Þrýstið aðeins niður á þær með fingrunum. Bakið í tólf mínútur og leyfið þeim að hvíla á plötunum í um tíu mínútur.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Matur
Fyrir 5 dögum

Vinsæl orðatiltæki gætu verið bönnuð svo veganistar móðgist ekki

Vinsæl orðatiltæki gætu verið bönnuð svo veganistar móðgist ekki
Matur
Fyrir 5 dögum

Þetta gerist ekki girnilegra: Bananabrauð með karamellusósu

Þetta gerist ekki girnilegra: Bananabrauð með karamellusósu
Matur
Fyrir 5 dögum

Matarbloggari reyndi við 1,4 kílóa hamborgara: Eftir nokkrar mínútur féllust henni hendur

Matarbloggari reyndi við 1,4 kílóa hamborgara: Eftir nokkrar mínútur féllust henni hendur
Matur
Fyrir 6 dögum

Spurningum ykkar svarað: Lakkrístopparnir mínir falla saman – Hvað get ég gert?

Spurningum ykkar svarað: Lakkrístopparnir mínir falla saman – Hvað get ég gert?
Matur
Fyrir 6 dögum

Þetta borðar fitness-drottningin Kristbjörg yfir daginn: „Allt er gott í hófi“

Þetta borðar fitness-drottningin Kristbjörg yfir daginn: „Allt er gott í hófi“