Lifandi greni og blóm í forgrunni á eitís jólakaffiborðinu
MaturÍ þættinum Matur og heimili á Hringbraut í gærkvöldi bauð þáttastjórnandi Sjöfn Þórðar upp á eitís jólakaffi og fékk þær stöllur Hrafnhildi Þorleifsdóttur blómskreyti og eiganda Blómagallerísins við Hagamel og Elvu Ágústsdóttur stílista við dekkað jólakaffiborðið í eítís stíl. Þar var farið alla leið, þar sem fallegu jólalitirnir rauði og græni fengu að njóta sín. Lesa meira
Áramótaeftirréttir að hætti Maríu Gomez
MaturMaría Gomez er mikill ástríðukokkur en hún heldur úti síðunni paz.is. Hún segir áramótahefðirnar talsvert frjálslegri en þær sem koma að jólahátíðinni þar sem allt snúist um að halda hefðunum óbreyttum frá barnæsku. Við fengum Maríu til að deila tveimur af sínum eftirlætisuppskriftum að hinum fullkomna eftirrétti yfir hátíðirnar. „Þótt ég reyni að halda í Lesa meira
Draumakökur fyrir fólk á ketó: „Nú mega jólin koma á mínum bæ“
MaturÉg er alltaf að leita að þessari fullkomnu súkkulaðibitaköku og nú held ég að hún sé komin. Nú mega jólin koma á mínum bæ. Það er eitt sem ég tengi mikið við jólin en það eru Nóa Siríus appelsínuhnappar. Til að ná þessari nostalgíu bætti ég appelsínudropum í kökurnar og ekkert annað en Sukrin mjólkursúkkulaði Lesa meira
Þessar þarftu að baka í sprengjustorminum
MaturÞað er víst ógurlegt veður að ganga yfir landið og þá er nauðsynlegt að halda sig innan dyra. Það er margt hægt að gera sér til dundurs inni, til dæmis að baka. Við á matarvefnum mælum heils hugar með þessum æðislegu súkkulaðibitakökum. Súkkulaðibitakökur Hráefni: 1½ bolli púðursykur 115 g mjúkt smjör ½ bolli ólífuolía ½ Lesa meira
Epískar Mars smákökur með leynihráefni
MaturNú er aðventan loksins hafin og margir sem byrjaðir eru að baka jólasmákökurnar. Hér eru dásamlegar dúllur á ferð sem eru stútfullar af Mars-i og innihalda leynihráefni, sem er búðingsduft en það gerir kökurnar dúnmjúkar og ómótstæðilegar. Epískar Mars-smákökur Hráefni: 155 g mjúkt smjör ½ bolli púðursykur ¼ bolli sykur 1 pakki Royal-vanillubúðingur ¼ tsk. Lesa meira
Smákökur hringja inn aðventuna – Sjáið uppskriftirnar
MaturÞrjár uppskriftir – þrjár mismunandi smákökur. Ef þú bakar alltaf sömu smákökusortirnar fyrir jólin þá er tilvalið að prófa eitthvað nýtt um þessi jól. Ogguponsulitlar ostakökur Ostakökufylling – Hráefni: 1 eggjarauða 85 g mjúkur rjómaostur 1/4 bolli sykur 2 tsk. rifinn sítrónubörkur 1/2 tsk. vanilludropar Aðferð: Blandið öllum hráefnum vel saman í skál og setjið Lesa meira
Jólasmákökur sem fólk á ketó dýrkar – Súpereinföld uppskrift
MaturÞá er maður byrjaður að baka fyrir jólin og að sjálfsögðu er það sykulaust. Þessi uppskrift er súpereinföld og gaman að gera saman. Verst hvað deigið er gott eitt og sér. Þessi uppskrift kemur frá mömmu og hún var vön að baka þessar hver jól. Hún sá uppskriftina upphaflega í Allt for damerne fyrir 50 Lesa meira
Smákökurnar sem fólk á ketó elskar: „Svo gott“
MaturÞetta er mín ketó útgáfa af hinu klassíska kókos Maryland kexi. Þetta er mitt uppáhalds. Ketó kókos kex Hráefni: 1 egg 1/3–½ bolli gullin sæta 1/3 bolli kókosolía, brædd 1 tsk. vanilludropar 1 bolli möndlumjöl ½ bolli kókosmjöl ½ tsk. matarsódi ¼ tsk. bleikt salt ½ bolli sykurlaust súkkulaði Aðferð: Hita ofninn í 170°C. Hræra Lesa meira
Þessar kökur eru vegan – Þú átt örugglega öll hráefnin í eldhúsinu
MaturVið á matarvefnum elskum einfaldar uppskriftir og fundum eina slíka á vefsíðunni Chocolate Covered Katie. Um er að ræða smákökur sem eru vegan, en hráefnin eru ósköp venjuleg og til á mörgum heimilum. Vegan súkkulaðibitakökur Hráefni: 1 bolli hveiti ½ tsk. matarsódi ¼ tsk. salt ¼ bolli sykur ¼ bolli púðursykur 1/3 bolli Vegan súkkulaði Lesa meira
Bænum ykkar hefur verið svarað: Ketó Oreo er næstum því of gott til að vera satt
MaturÞað eru margir sem eru á ketó mataræðinu um þessar mundir en hér er á ferð ketóvæn útgáfa af vinsæla kexinu Oreo. Hittir beint í mark. Ketó Oreo Kex – Hráefni: 3/4 bolli möndlumjöl 1/3 bolli kakó 1/3 bolli kornótt sætuefni 2 msk kókoshveiti 1 tsk salt 1/2 tsk lyftiduft 1/3 bolli grænmetisolía 1 stórt Lesa meira