fbpx
Sunnudagur 20.janúar 2019
Matur

Fullkominn þynnkumatur: Nóg af eggjum, osti og skinku

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Sunnudaginn 30. desember 2018 13:00

Virkilega góður réttur.

Þessi einfaldi réttur er algjör snilld og fullkominn á ryðguðum morgnum. Við mælum hiklaust með þessum á nýársdag þegar að heilsan gæti verið betri.

Skinku- og ostaréttur

Hráefni:

10 stór egg
1 1/2 bolli mjólk
2 tsk. Dijon sinnep
2 tsk. ferskt timjan
1 tsk. hvítlaukskrydd
salt og pipar
4 bollar fransbrauð, skorið í teninga
225 g skinka, skorin í bita
1 1/2 bolli rifinn ostur

Aðferð:

Hitið ofninn í 175°C. Þeytið egg, mjólk, sinnep, timjan, hvítlaukskrydd, salt og pipar vel saman í stórri skál. Smyrjið stórt, eldfast mót. Raðið brauðinu í botninn og dreifið skinku og osti yfir brauðið. Hellið eggjablöndunni yfir herlegheitin og bakið í 45 til 55 mínútur, eða þar til eggin eru elduð. Rétt er að taka fram að hægt er að geyma réttinn óbakaðan yfir nótt í ísskáp en þá skal pakka forminu vel inn í álpappír. Berið fram og skreytið með timjan.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Matur
Fyrir 2 dögum

Undur veraldar: Saurís er nýjasta æðið

Undur veraldar: Saurís er nýjasta æðið
Matur
Fyrir 2 dögum

Helgarbaksturinn: Einfaldar og ljúffengar súkkulaðibitamúffur

Helgarbaksturinn: Einfaldar og ljúffengar súkkulaðibitamúffur
Matur
Fyrir 2 dögum

Lágstemmd brúðarterta umdeildasta piparsveins í heimi

Lágstemmd brúðarterta umdeildasta piparsveins í heimi
Matur
Fyrir 2 dögum

Toppa sig enn á ný með óhefðbundinni Super Bowl-auglýsingu

Toppa sig enn á ný með óhefðbundinni Super Bowl-auglýsingu
Matur
Fyrir 3 dögum

Árás á bakara úr óvæntri átt: „Ég ætla sjálfur að hafa upp á henni og drepa hana“

Árás á bakara úr óvæntri átt: „Ég ætla sjálfur að hafa upp á henni og drepa hana“
Matur
Fyrir 3 dögum

Matarspjall breyttist í spaugilega óléttutilkynningu: „Það er von á öðru“

Matarspjall breyttist í spaugilega óléttutilkynningu: „Það er von á öðru“