Fimmtudagur 14.nóvember 2019
Matur

Einfaldasta ostakaka í heimi – Tilvalin til að fagna sumrinu

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Fimmtudaginn 25. apríl 2019 16:00

Litlar og girnilegar.

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Við rákumst á þessa ofureinföldu ostakökuuppskrift á vefsíðunni Pretty Pies. Ekki aðeins er uppskriftin einföld heldur er kakan líka holl. Gaman að því.

Litlar berjaostakökur

Botn – Hráefni:

1 1/3 bolli hnetur (til dæmis möndlur)
2 msk. kókosolía, brædd
2–3 msk. vatn
1 msk. kókossykur
smá salt
smá vanilludropar

Ostakaka – Hráefni:

1 bolli kasjúhnetur
1 bolli ber (í þessari uppskrift eru notuð brómber og jarðarber til helminga)
¼ bolli púðruð sæta eða kókossykur
¼ bolli kókossolía, brædd
2 msk. vatn
1 msk. + 1 tsk. sítrónusafi
smá salt

Aðferð:

Klæðið bollakökuform með smjörpappír svo auðvelt verði að fjarlægja ostakökurnar. Blandið öllum hráefnum í botninn saman, nema vatni, í blandara. Blandið þar til allt er fínmalað. Bætið vatni við og blandið þar til allt tollir saman. Þrýstið 1 til 2 matskeiðum af blöndunni í botninn á hverju formi og kælið á meðan að fyllingin er útbúin. Setjið kasjúhnetur, ber, sætu eða sykur, sítrónusafa og salt í blandara og blandið þar til silkimjúkt. Smakkið til og bætið meiri sætu við ef þarf. Bætið olíunni út í og blandið. Setjið ofan á ostakökubotninn og frystið í 1 til 2 klukkutíma.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Matur
Fyrir 1 viku

Bjóddu í bröns – Fjórir ómótstæðilegir réttir

Bjóddu í bröns – Fjórir ómótstæðilegir réttir
Matur
Fyrir 1 viku

Við höfum verið að raða vitlaust í uppþvottavélina í öll þessi ár

Við höfum verið að raða vitlaust í uppþvottavélina í öll þessi ár
Matur
Fyrir 2 vikum

Ekki hætta við ef þú átt ekki eitthvað til – Það er ýmislegt hægt að gera til að redda sér í eldhúsinu

Ekki hætta við ef þú átt ekki eitthvað til – Það er ýmislegt hægt að gera til að redda sér í eldhúsinu
Matur
Fyrir 2 vikum

Jennifer Aniston fann mikinn mun á sér eftir að hún byrjaði að gera þetta

Jennifer Aniston fann mikinn mun á sér eftir að hún byrjaði að gera þetta
Matur
Fyrir 3 vikum

Einn þekktasti matreiðslumeistari landsins gefst upp og skellir í lás – „Vann myrkranna á milli, fleiri hundruð klukkutíma í mánuði“

Einn þekktasti matreiðslumeistari landsins gefst upp og skellir í lás – „Vann myrkranna á milli, fleiri hundruð klukkutíma í mánuði“
Matur
Fyrir 3 vikum

Fimm mínútna redding Maríu – Ímyndaði sér aldrei að hún yrði fjögurra barna móðir

Fimm mínútna redding Maríu – Ímyndaði sér aldrei að hún yrði fjögurra barna móðir
Matur
Fyrir 3 vikum

Geggjað rækjupasta – Fullkominn helgarmatur

Geggjað rækjupasta – Fullkominn helgarmatur