Þessi ofnbakaði brie verður sannarlega stjarnan í næstu veislu hjá þér. Hann er toppaður með þurrkuðum ávöxtum, hnetum, hunangi, rósmarín og granateplum. Til að fullkomna réttinn er hann borinn fram með Göteborgs Utvalda súrdeigskexi.
Uppskriftin er frá Ljúfa líf.
Innihald
- 1 brie ostur
- 100g blandaðar hnetur
- 50g þurrkuð trönuber
- 30g þurrkaðar apríkósur
- 1 stöng af fersku rósmarín
- 2 tsk hunang
- Granatepli
- Göteborgs Utvalda súrdeigs kex
Aðferð
- Settu brie ost í ofnfast mót
- Gróflega skerðu hneturnar og þurrkuðu ávextina og stráðu yfir ostinn. Toppaðu með hunangi og rósmarín.
- Bakið ostinn í ofni á 200°C í 10 mín
- Stráðu granateplum og berðu fram með Göteborgs Utvalda kexi
