fbpx
Fimmtudagur 24.september 2020
Matur

Ketóhornið: Baja fiskitacos með léttpikluðum lauk

DV Matur
Mánudaginn 20. apríl 2020 14:55

Halla Björg Björnsdóttir.

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Halla Björg Björnsdóttir sér um Ketóhornið á DV. Nýjasta uppskriftin sem hún deilir með lesendum er Baja fiskitacos með pico de gallo og léttpikkluðum lauk.

Baja fiskitacos

Hráefni:

700 gr hvítur fiskur

Marinering fyrir fisk:

2 msk olía (kókos/avókadó)

1 og ½ tsk chilliduft

1 tsk cumin

1 tsk paprika

1 hvítlauksrif

¼ tsk cayenne

1 tsk salt

Safi úr hálfu lime

Aðferð:

Fiskurinn settur í ziplock poka og marineraður í 1/2 -1 klukkustund.

Setja bökunarpappír á plötu, raða fiskbitum á og ofnelda í 25 mínútur á 200 gráðum.

Baja fiskitacos.

Pico de gallo

4 tómatar skornir smátt

½ rauðlaukur smátt skorinn

Góð lúka af kóríander smáttt saxaður

Safi úr ½ lime

Smá salt, smakka til.

Fiskitaco-sósa

½ bolli grísk jógúrt

1/3 bolli avókadó mæjó

½ tsk cumin

½ tsk hvítlauksduft

¼ tsk salt

1 tsk siracha sósa

Safi úr ½ lime

Léttpikklaður laukur

½ rauðlaukur sneiddur þunnt með mandólín

1 tsk edik

Klípa af salti

Klípa af strásætu

¼ tsk lime safi

Þetta er svo borið fram með hvítkálsstrimlum, lime sneiðum og tortillum frá lowcarb.is

Þetta er brjálað gott og uppáhalds matur á mínu heimili.

Endilega fylgið mér á Instagram þar sem ég dúndra reglulega inn uppskriftum. Næstu daga verður gjafaleikur fyrir fylgjendur mína. Ég ætla að gefa lágkolvetna tortilla kökur ásamt öðru góðgæti.

 

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Nýlegt

Matur
Fyrir 3 vikum

Líklega fallegasti hamborgari landsins – kroppurinn elskar hann

Líklega fallegasti hamborgari landsins – kroppurinn elskar hann
Fyrir 3 vikum

Losaðu þig við sykurpúkann með þessu konfekti

Losaðu þig við sykurpúkann með þessu konfekti
Matur
23.08.2020

Eldhúshetjan Eva – Ritzkexhjúpaður camembert sem tryllir

Eldhúshetjan Eva – Ritzkexhjúpaður camembert sem tryllir
Matur
23.08.2020

Bragðmikil og fersk naan-pitsa að hætti Margrétar Bjarna

Bragðmikil og fersk naan-pitsa að hætti Margrétar Bjarna
Matur
16.08.2020

Sjúkleg eplabaka með súkkulaði og kókos

Sjúkleg eplabaka með súkkulaði og kókos
FréttirMatur
14.08.2020

Stóra beyglumálið – Myllan sendir frá sér yfirlýsingu

Stóra beyglumálið – Myllan sendir frá sér yfirlýsingu
Matur
08.08.2020

Klikkað kínóasalat með bláberjum og kókos

Klikkað kínóasalat með bláberjum og kókos
Matur
03.08.2020

Sveinn Kjartansson býður upp á svart linguine með reyktum silungi og skjaldfléttusalati

Sveinn Kjartansson býður upp á svart linguine með reyktum silungi og skjaldfléttusalati