fbpx
Sunnudagur 31.maí 2020
Matur

Ketóhornið: Baja fiskitacos með léttpikluðum lauk

DV Matur
Mánudaginn 20. apríl 2020 14:55

Halla Björg Björnsdóttir.

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Halla Björg Björnsdóttir sér um Ketóhornið á DV. Nýjasta uppskriftin sem hún deilir með lesendum er Baja fiskitacos með pico de gallo og léttpikkluðum lauk.

Baja fiskitacos

Hráefni:

700 gr hvítur fiskur

Marinering fyrir fisk:

2 msk olía (kókos/avókadó)

1 og ½ tsk chilliduft

1 tsk cumin

1 tsk paprika

1 hvítlauksrif

¼ tsk cayenne

Safi úr hálfu lime

Aðferð:

Fiskurinn settur í ziplock poka og marineraður í 1/2 -1 klukkustund.

Setja bökunarpappír á plötu, raða fiskbitum á og ofnelda í 25 mínútur á 200 gráðum.

Baja fiskitacos.

Pico de gallo

4 tómatar skornir smátt

½ rauðlaukur smátt skorinn

Góð lúka af kóríander smáttt saxaður

Safi úr ½ lime

Smá salt, smakka til.

Fiskitaco-sósa

½ bolli grísk jógúrt

1/3 bolli avókadó mæjó

½ tsk cumin

½ tsk hvítlauksduft

¼ tsk salt

1 tsk siracha sósa

Safi úr ½ lime

Léttpikklaður laukur

½ rauðlaukur sneiddur þunnt með mandólín

1 tsk edik

Klípa af salti

Klípa af strásætu

¼ tsk lime safi

Þetta er svo borið fram með hvítkálsstrimlum, lime sneiðum og tortillum frá lowcarb.is

Þetta er brjálað gott og uppáhalds matur á mínu heimili.

Endilega fylgið mér á Instagram þar sem ég dúndra reglulega inn uppskriftum. Næstu daga verður gjafaleikur fyrir fylgjendur mína. Ég ætla að gefa lágkolvetna tortilla kökur ásamt öðru góðgæti.

 

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Matur
Fyrir 2 vikum

Landsliðskokkar opna sælkerabúð – Svona slærðu í gegn heima hjá þér

Landsliðskokkar opna sælkerabúð – Svona slærðu í gegn heima hjá þér
Matur
Fyrir 2 vikum

Brauð til að monta sig af: Kolbikasvart súrdeigsbrauð

Brauð til að monta sig af: Kolbikasvart súrdeigsbrauð
Matur
Fyrir 3 vikum

Ketóhornið: Súkkulaðibitasmákökurnar sem eru að gera allt vitlaust á TikTok

Ketóhornið: Súkkulaðibitasmákökurnar sem eru að gera allt vitlaust á TikTok
FókusMatur
Fyrir 4 vikum

Súrdeigsæði landsmanna nær nýjum hæðum með þessum brauðum

Súrdeigsæði landsmanna nær nýjum hæðum með þessum brauðum
Matur
24.04.2020

Daníel Ólíver hefur lært þetta eftir tæp tvö ár á ketó

Daníel Ólíver hefur lært þetta eftir tæp tvö ár á ketó
Matur
23.04.2020

Þetta borðar Eva Laufey á venjulegum degi

Þetta borðar Eva Laufey á venjulegum degi