fbpx
Fimmtudagur 15.apríl 2021
Matur

Kjúklingur, rjómaostur og hellingur af osti – Huggunarmatur kvöldsins er klár

Ritstjórn DV
Fimmtudaginn 15. ágúst 2019 17:30

Girnilegur réttur. Mynd: The Oven Light

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Þennan rétt fundum við á bloggsíðunni The Oven Light og féllum algjörlega fyrir honum. Fullkominn kvöldmatur þegar aðeins er farið að kólna og dimma.

Huggunarrétturinn

Hráefni:

2-3 kjúklingabringur
2½ bolli ósoðin, brún hrísgrjón
1 bolli salsa sósa
115 g rjómaostur
2 msk. taco kryddblanda
425 g svartar baunir
450 g rifinn ostur
salt og pipar
kóríander
avókadó

Við mælum hiklaust með þessum. Mynd: The Oven Light

Aðferð:

Sjóðið hrísgrjónin samkvæmt leiðbeiningum á pakka. Hitið ofninn í 175°C. Setjið kjúklingabringur í eldfast mót og hellið ½ bolla af salsa sósu yfir þær. Bakið í um 25 mínútur. Takið kjúklinginn úr ofninum og látið hann hvíla í tíu mínútur. Rífið kjúklinginn niður með gaffli og setjið til hliðar. Ekki slökkva á ofninum. Smyrjið annað eldfast mót og leggið til hliðar. Blandið ½ bolla af salsa sósu, rjómaosti, taco kryddi, baunum og kjúklingi saman við hrísgrjónin. Saltið og piprið. Setijð blönduna í eldfasta mótið sem er búið að smyrja og dreifið ostinum yfir. Bakið í 20 mínútur. Skreytið með kóríander og avókadó og berið fram.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Nýlegt

Matur
Fyrir 2 vikum

Þetta borðar Stjörnu-Sævar á venjulegum degi

Þetta borðar Stjörnu-Sævar á venjulegum degi
Matur
Fyrir 3 vikum

Fylltar paprikur að hætti Kristínar Björgvins

Fylltar paprikur að hætti Kristínar Björgvins
Matur
Fyrir 4 vikum

Fljótlegur og hollur tælenskur réttur – Fullkominn mánudagskvöldverður

Fljótlegur og hollur tælenskur réttur – Fullkominn mánudagskvöldverður
Matur
14.03.2021

Þetta borðar Siggi Gunnars á venjulegum degi

Þetta borðar Siggi Gunnars á venjulegum degi
Matur
27.02.2021

Þetta borðar Rikki G á venjulegum degi

Þetta borðar Rikki G á venjulegum degi
Matur
27.02.2021

Fullkomin fermingarterta er minna mál en þig grunar – uppskrift

Fullkomin fermingarterta er minna mál en þig grunar – uppskrift
Matur
12.02.2021

Michelle Obama stýrir matreiðsluþáttum á Netflix

Michelle Obama stýrir matreiðsluþáttum á Netflix
Matur
11.02.2021

Kæfan sem allir eru að tala um – „Ég græt alltaf smá þegar ég borða kæfuna hennar systur minnar“

Kæfan sem allir eru að tala um – „Ég græt alltaf smá þegar ég borða kæfuna hennar systur minnar“