fbpx
Þriðjudagur 05.júlí 2022
Matur

Þessi kóreski réttur á eftir að breyta lífi þínu

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Þriðjudaginn 5. febrúar 2019 15:00

Afskaplega bragðgott.

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Kóreskur matur er afar bragðsterkur og ljúffengur, en hér er á ferð einfaldur réttur sem yljar manni svo sannarlega á köldum vetrarkvöldum.

Kóreskt bulgogi

Hráefni:

1 msk. sesamolía
2 laukar, saxaður
6 bollar ferskt salat, til dæmis kál og gulrætur, rifið niður
1,4 kg nautahakk
1 hvítlaukur, smátt saxaður eða 1 msk hvítlaukskrydd
2 tsk. þurrkað engifer
¾ bolli hunang
¾ bolli sojasósa
2 msk. Sriracha sósa
salt og pipar
vorlaukur og chili flögur til að skreyta með

Aðferð:

Hitið olíu í stórri pönnu. Steikið lauk og ferskt salat í fimm mínútur. Bætið hakki, hvítlauk og engiferi saman við og steikið þar til hakkið er eldað í gegn. Bætið hunangi, sojasósu, Sriracha sósu, salti og pipar saman við og látið malla yfir meðalhita þar til kjötið og grænmetið hefur drukkið í sig allan vökva. Berið fram heitt yfir hrísgrjónabeði. Skreytið með vorlauk og chili flögum.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Nýlegt

HelgarmatseðillMatur
Fyrir 3 vikum

Ómótstæðilegur helgarmatseðill með ítölsku ívafi í boði Lindu Ben

Ómótstæðilegur helgarmatseðill með ítölsku ívafi í boði Lindu Ben
Matur
Fyrir 3 vikum

Gabríel töfrar fram tryllingslega gott tígrisrækjusalat

Gabríel töfrar fram tryllingslega gott tígrisrækjusalat
HelgarmatseðillMatur
20.05.2022

Maríanna er brjáluð í nautasteikur og ekkert gleður hana eins mikið og Tiramisu

Maríanna er brjáluð í nautasteikur og ekkert gleður hana eins mikið og Tiramisu
Matur
18.05.2022

Ný vörulína frá Kaju sem á eftir að slá í gegn

Ný vörulína frá Kaju sem á eftir að slá í gegn
Matur
09.05.2022

Risarækjukokkteill eins og hann gerist bestur

Risarækjukokkteill eins og hann gerist bestur
Matur
08.05.2022

Vegan með Vítalíu – Mjúkar og djúsí súkkulaðibitakökur

Vegan með Vítalíu – Mjúkar og djúsí súkkulaðibitakökur