fbpx
Mánudagur 26.september 2022
Matur

Einfaldur kvöldmatur sem lýsir upp skammdegið

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Föstudaginn 11. janúar 2019 16:30

Kvöldmaturinn klár!

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Þessi kjötkássa, eða chili con carne, er fullkomin á köldum vetrarkvöldum. Ekki skemmir fyrir hve einfalt er að matreiða þennan dýrindis kvöldmat.

Einföld kjötkássa

Hráefni:

1 msk. ólífuolía
½ laukur, saxaður
3 hvítlauksgeirar, smátt saxaðir
2 msk. tómatpúrra
700 g nautahakk
1½ msk. chili krydd
1 tsk. kúmen
1 tsk. þurrkað oreganó
½ tsk. paprikukrydd
¼ tsk. cayenne pipar
salt og pipar
425 g nýrnabaunir, án safa
800 g maukaðir tómatar í dós
cheddar ostur, rifinn
sýrður rjómi
vorlaukur, smátt skorinn

Aðferð:

Hitið olíuna í stórum potti yfir meðalhita. Bætið lauk út í og eldið í 5 mínútur. Bætið hvítlauk við og steikið í eina mínútu til viðbótar. Bætið púrru við og hrærið og bætið síðan hakki út í og eldið þar til kjötið er ekki bleikt lengur. Hellið fitunni af og setjið aftur á helluna. Bætið chili kryddi, kúmeni, oreganó, paprikukryddi, cayenne pipar, salti og pipar saman við og því næst nýrnabaununum og tómötunum. Náið upp suðu og lækkið svo hitann. Látið malla í 20 mínútur. Kryddið meira ef þarf. Setjið í skálar og toppið með cheddar osti, sýrðum rjóma og vorlauk.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Nýlegt

Matur
Fyrir 3 vikum

Pestó pastasalat sem er fullkomið í nesti

Pestó pastasalat sem er fullkomið í nesti
HelgarmatseðillMatur
Fyrir 3 vikum

Glænýr og heitur helgarmatseðilll í boði þáttarins Matur og heimili

Glænýr og heitur helgarmatseðilll í boði þáttarins Matur og heimili
Matur
25.08.2022

Syndsamlegur góður marengs með karamellu & eplum – það má leyfa sér

Syndsamlegur góður marengs með karamellu & eplum – það má leyfa sér
Matur
23.08.2022

Svívirðilega gott mið-austurlenskt sælgæti sem þú verður að prófa

Svívirðilega gott mið-austurlenskt sælgæti sem þú verður að prófa
HelgarmatseðillMatur
12.08.2022

Ljúffengur sælkera helgarmatseðill í boðið Gabríels

Ljúffengur sælkera helgarmatseðill í boðið Gabríels
Matur
08.08.2022

Efna til frumlegustu og flottustu brauðtertukeppni sem sést hefur – Eldgosa þema

Efna til frumlegustu og flottustu brauðtertukeppni sem sést hefur – Eldgosa þema
Matur
22.07.2022

Björn fann upp á Eðlu-Wellington – „Held að þessi uppskrift myndi SIGRA matartips!“

Björn fann upp á Eðlu-Wellington – „Held að þessi uppskrift myndi SIGRA matartips!“
Matur
22.07.2022

Skúbb og Friðheimar í samstarf – bjóða upp á ævintýralega sorbet ísrétta upplifun

Skúbb og Friðheimar í samstarf – bjóða upp á ævintýralega sorbet ísrétta upplifun