fbpx
Miðvikudagur 26.júní 2019

DV - Frjáls og óháður miðill

Orðið á götunni

Simmi Vill og Óli Valur

vegan

Guðrún Sóley eldar Sóða Jóa: „Þetta á að vera svolítið sóðalegt“

Guðrún Sóley eldar Sóða Jóa: „Þetta á að vera svolítið sóðalegt“

Matur
07.02.2019

Fjölmiðlakonan Guðrún Sóley Gestsdóttir hefur verið vegan í um þrjú ár og gaf á síðasta ári út matreiðslubókina Grænkerakrásir sem vakið hefur mikla lukku. Guðrún Sóley er, eins og gefur að skilja, mikill matgæðingur, en leggur mikið upp úr því að hafa mat bragðsterkan og safaríkan, eins og fram kemur í viðtali í Íslandi í Lesa meira

Ekki henda tómötum á síðasta snúningi: Breyttu þeim í veislumat

Ekki henda tómötum á síðasta snúningi: Breyttu þeim í veislumat

Matur
05.02.2019

Það er fátt verra en að henda mat, sérstaklega þegar hægt að breyta mat á síðasta snúningi í veislumat. Hér er til dæmis góð leið að nýta tómata sem eru við það að skemmast. Bakaðir tómatar Hráefni: tómatar nokkrir hvítlauksgeirar, án hýðis nokkrar greinar ferskt timjan eða 1 tsk. þurrkað timjan salt og pipar eftir Lesa meira

Hvað á að hafa í matinn? Ekki láta leiðinlegustu spurningu lífs þíns eyðileggja daginn

Hvað á að hafa í matinn? Ekki láta leiðinlegustu spurningu lífs þíns eyðileggja daginn

Matur
28.01.2019

Það er mánudagur sem þýðir að við á matarvefnum erum búin að setja saman hugmynd að vikumatseðlinum sem gæti linað þjáningar einhverra. Mánudagur – Rækjuréttur með valhnetum Uppskrift af Delish Hráefni: 1 bolli vatn 1 bolli sykur 1 bolli valhnetur 450 g risarækjur, hreinsaðar salt og pipar 2 stór egg, þeytt 1 bolli maíssterkja grænmetisolía Lesa meira

Sakbitin sæla: Himneskar kúlur sem koma þér í gegnum daginn

Sakbitin sæla: Himneskar kúlur sem koma þér í gegnum daginn

Matur
28.01.2019

Þessar litlu kúlur leyna heldur betur á sér, en þær eru ekki aðeins gómsætar heldur er einstaklega einfalt að búa þær til. Svo er líka lítið mál að gera þær vegan fyrir þá sem eru grænkerar. Hnetusmjörs- og súkkulaðikúlur Hráefni: 1 bolli hnetusmjör ¼ bolli hlynsíróp 2–3 döðlur, án steins ¾ bolli dökkt súkkulaði 2 Lesa meira

Búðu til þína eigin haframjólk: Það er ekkert mál – Og hún selst aldrei upp

Búðu til þína eigin haframjólk: Það er ekkert mál – Og hún selst aldrei upp

Matur
24.01.2019

Haframjólk hefur notið gríðarlegra vinsælda síðasta árið og virðist ekkert lát þar á. Það ríkti hálfgert neyðarástand part úr síðasta ári þegar að vinsæl haframjólk seldist upp og því finnst okkur tilvalið að gefa ykkur ofureinfalda uppskrift að haframjólk sem þið getið síðan bragðbætt að vild. Haframjólk Hráefni: 1 bolli haframjöl 3 bollar ískalt vatn Lesa meira

Seðillinn sem reynir að gera öllum til geðs: Ketó pasta, vegan súpa og bökuð lúða

Seðillinn sem reynir að gera öllum til geðs: Ketó pasta, vegan súpa og bökuð lúða

Matur
21.01.2019

Enn á ný er komin glæný vika sem þýðir að margir hafa ekki hugmynd um hvað þeir eiga að hafa í matinn. Hér eru nokkrar uppástungur og ættu flestir að finna eitthvað við sitt hæfi. Mánudagur – Bökuð lúða Uppskrift af The Cozy Apron Hráefni: 2 hvítlauksgeirar, maukaðir í hvítlaukspressu 1 tsk. Dijon sinnep 1 Lesa meira

Þessi súkkulaðibúðingur býr yfir heilsusamlegu leyndarmáli

Þessi súkkulaðibúðingur býr yfir heilsusamlegu leyndarmáli

Matur
16.01.2019

Stundum þarf maður eitthvað sætt til að lina sykurþörfina og þá er þessi búðingur fullkominn, enda lumar hann á leynihráefni sem er hollt og gott. Hollur súkkulaðibúðingur Hráefni: ¼ bolli dökkt súkkulaði, brætt + grófsaxað til að skreyta með 2 þroskaðar lárperur 2 msk. kakó ¼ bolli möndlu- eða haframjólk 1 msk. hlynsíróp 1 tsk. Lesa meira

Ótrúlegt en satt: Þetta eru ekki egg – Sjáið myndbandið

Ótrúlegt en satt: Þetta eru ekki egg – Sjáið myndbandið

Matur
15.01.2019

Bloggarinn Ellie Bullen er vegan og heldur úti blogginu og YouTube-rásinni Elsa‘s Wholesome Life. Í nýju myndbandi sýnir hún hvernig hún býr til vegan egg sem líta alveg eins og út og hefðbundin egg úr hænu. Hér fyrir neðan má sjá myndbandið en fyrir neðan það fylgir uppskrift að eggjunum. Vegan egg Eggjarauða – Hráefni: Lesa meira

Matseðill vikunnar: Ketó taco tryllingur, vegan súpa og fullkominn föstudagsmatur

Matseðill vikunnar: Ketó taco tryllingur, vegan súpa og fullkominn föstudagsmatur

Matur
07.01.2019

Þá byrjum við aftur á matseðli vikunnar eftir gott jólafrí, en á þessum matseðli ættu allir að finna eitthvað við hæfi – hvort sem þeir eru vegan, ketó eða hvað sem er. Mánudagur – Rækjuréttur Uppskrift af Delish Hráefni: 2 msk. ólífuolía 450 g risarækjur, hreinsaðar salt og pipar 1 msk. sesamolía 1 lítill brokkolíhaus, Lesa meira

Matseðill vikunnar: Djöflarækjur, ketó kjötbollur og kjúklingaréttur sem hlýjar

Matseðill vikunnar: Djöflarækjur, ketó kjötbollur og kjúklingaréttur sem hlýjar

Matur
10.12.2018

Nú eru aðeins tvær vikur til jóla og í mörg horn að líta í jólaundirbúningnum. Því vill matarvefurinn auðvelda lífið örlítið og kynnir hér matseðil vikunnar sem er fullur af fjölbreytileika og gúmmulaði. Mánudagur – Hunangs- og hvítlaukslax Uppskrift af Healthy Fitness Meals Hráefni: 4 laxaflök salt og pipar 1 msk. ólífuolía 1/4 bolli sojasósa Lesa meira

Mest lesið

Ekki missa af