fbpx
Fimmtudagur 23.maí 2019
Matur

Gleðifréttir – Það er hægt að búa til marengs á ketó-kúrnum

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Miðvikudaginn 6. febrúar 2019 15:00

Bestu fréttir dagsins.

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Það eru ansi margir sem fylgja ketó-mataræðinu þessa dagana, þar sem allur sykur er bannaður og kolvetni í lágmarki. Því erum við spennt að segja ykkur frá því að það er hægt að búa til ketó-vænan marengs – og hér er uppskriftin.

Ketó-marengs

Hráefni:

4 eggjahvítur við stofuhita
6 msk. sæta í duftformi (Swerve, erythritol eða önnur sæta)
½ tsk. vanilludropar
¼ tsk. cream of tartar
1/8 tsk. salt

Aðferð:

Hitið ofninn í 120°C og setjið smjörpappír á tvær ofnplötur. Takið til tandurhreina skál, helst úr gleri eða stáli, og setjið öll hráefni í skálina. Þeytið þar til blandan verður stíf (þó ekki stífþeytt) og glansandi. Búið til tvo stóra hringi úr deiginu á ofnplötunum eða 20 til 24 smákökur. Bakið í 18 til 20 mínútur. Lækkið hitann á ofninum í 95°C og bakið í 18 til 20 mínútur til viðbótar. Slökkvið á ofninum, opnið ofnhurðina og leyfið marengsinum að kólna inni í ofninum í að minnsta kosti 2 klukkustundir. Njótið með þeyttum rjóma eða eitt og sér.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Matur
Fyrir 1 viku

Þetta gerist ef þú snýrð popp pokanum vitlaust í örbylgjuofninum

Þetta gerist ef þú snýrð popp pokanum vitlaust í örbylgjuofninum
Matur
Fyrir 1 viku

Svali lifir tvöföldu lífi: Íslendingar í sjokki – „Veit Kveikur af þessu?“

Svali lifir tvöföldu lífi: Íslendingar í sjokki – „Veit Kveikur af þessu?“
Matur
Fyrir 1 viku

Léttir réttir til að hringja inn sumarið – Drífðu þig inn í eldhús

Léttir réttir til að hringja inn sumarið – Drífðu þig inn í eldhús
Matur
Fyrir 1 viku

Sláandi myndband – Vinsælt eldunarsprey sagt valda sprengingum í eldhúsum – Bruni, blinda og afskræming

Sláandi myndband – Vinsælt eldunarsprey sagt valda sprengingum í eldhúsum – Bruni, blinda og afskræming
Matur
Fyrir 1 viku

Eiríkur bendir á stóran galla á flestum heimilum: „Mak­inn þarf nú, með troð­fullan mag­ann, að strita í nokkra klukku­tíma“

Eiríkur bendir á stóran galla á flestum heimilum: „Mak­inn þarf nú, með troð­fullan mag­ann, að strita í nokkra klukku­tíma“
Matur
Fyrir 2 vikum

Ótrúlegir snúðar sem æra óstöðuga – Sjáið uppskriftina

Ótrúlegir snúðar sem æra óstöðuga – Sjáið uppskriftina