fbpx
Laugardagur 17.ágúst 2019  |
Matur

Rolo-smákökur sem koma öllum í gott skap

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Miðvikudaginn 23. janúar 2019 15:00

Virkilega bragðgóðar.

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Þegar kalt er í veðri er ofboðslega huggulegt að ylja sér í eldhúsinu og baka eitthvað stórkostlegt. Við mælum heilshugar með þessum Rolo-smákökum sem eru í senn einfaldar og gómsætar.

Rolo-smákökur

Hráefni:

225 g mjúkt smjör
1½ bolli ljós púðursykur
2 stór egg
1 tsk. vanilludropar
1 tsk. salt
1 tsk. matarsódi
2¼ bolli hveiti
1½ bolli Rolo, saxað
¾ bolli súkkulaði, grófsaxað

Aðferð:

Hitið ofninn í 160°C og setjið smjörpappír á tvær ofnplötur. Setjið smjör og sykur í stóra skál og þeytið þar til blandan er létt og ljós. Bætið eggjunum og vanilludropum saman við og þeytið. Blandið síðan salti og matarsóda vel saman við. Blandið hveitinu varlega saman við og síðan Rolo og súkkulaði með sleif eða sleikju. Búið til kúlur úr deiginu og raðið á ofnplötur með nokkru bili á milli. Bakið í 10 til 12 mínútur og leyfið kökunum að kólna í 5 til 10 mínútur áður en þær eru bornar fram.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Matur
Fyrir 1 viku

Þið trúið því ekki úr hverju þetta snakk er búið til – Uppskrift

Þið trúið því ekki úr hverju þetta snakk er búið til – Uppskrift
Matur
Fyrir 1 viku

Klárlega langbesta skúffukakan

Klárlega langbesta skúffukakan
Matur
Fyrir 1 viku

Heimsfrægur kjúklingaréttur settur í hollan búning: „Það gerist varla meira ketó“

Heimsfrægur kjúklingaréttur settur í hollan búning: „Það gerist varla meira ketó“
Matur
Fyrir 1 viku

Veitingastaðir í Reykjavík tilbúnir með tómatsósu fyrir Ed Sheeran

Veitingastaðir í Reykjavík tilbúnir með tómatsósu fyrir Ed Sheeran
Matur
Fyrir 1 viku

Bestu vöfflur í heimi

Bestu vöfflur í heimi
Matur
Fyrir 1 viku

Gómsæt súkkulaðikaka með Dumle fyllingu og karamellukremi

Gómsæt súkkulaðikaka með Dumle fyllingu og karamellukremi
Matur
Fyrir 2 vikum

Gómsætar 20 mínútna vegan máltíðir

Gómsætar 20 mínútna vegan máltíðir
Matur
Fyrir 2 vikum

Svona byrjar þú á ketó: „Undirbúðu þig fyrir ketó flensu“

Svona byrjar þú á ketó: „Undirbúðu þig fyrir ketó flensu“