fbpx
Sunnudagur 29.janúar 2023
Pressan

Þess vegna áttu ekki að geyma ost í ísskápshurðinni

Kristján Kristjánsson
Sunnudaginn 4. desember 2022 15:00

Ekki geyma ostinn í hurðinni.

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Ísskápar eru ekki eitthvað sem fólk hugsar um daglega. En samt sem áður nota flestir þá daglega enda eru þeir með betri uppfinningum mannanna. Sumir telja einnig að ostur sé ein af betri uppfinningum mannanna en aðrir eru nú ekki jafn sannfærðir um það.

Flestir geyma eflaust ostinn sinn í ísskáp. Sumir geyma ost í hurðinni en það er kannski ekki svo góð hugmynd. Ástæðan er að ostur er mjólkurafurð, eins og allir vita, og það krefst þess að hann sé geymdur í stöðug skilyrði, í kulda og þurru umhverfi. Það á einmitt ekki við um ísskápshurðina. Hún er opnuð margoft yfir daginn og því breytist hitastigið í henni oft og raki nær til hennar. Það myndar ekki kjöraðstæður fyrir ost að því er segir í umfjöllun Tasting Table.

Í stað þess að geyma ostinn í ísskápshurðinni ættir þú að finna honum stað í góðu köldu horni í einni skúffu hans. Margir ísskápar eru meira að segja með skúffur sem eru sérhannaðar til geymslu á ákveðnum vörum, þar á meðal á osti.

En hafðu í huga að það er misjafnt hvernig er best að geyma hinar ýmsu ostategundir. En þær eiga það þó allar sameiginlegt að þær á að geyma í kulda, þar sem hitastigið breytist ekki.

Ostur dregur auðveldlega í sig lykt og því skaltu ganga úr skugga um að ísskápurinn sé hreinn og að skúffan, sem þú setur ostinn í, sé laus við sterka lykt.

Ef þú vilt geyma ost í langan tíma þá er hægt að frysta hann. Þá þarf að hafa í huga að það er mikilvægt að þíða hann upp í ísskáp áður en hann er notaður.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Nýlegt

Pressan
Í gær

Óbólusettir COVID-sjúklingar í meiri hættu á að deyja í 18 mánuði eftir sýkingu

Óbólusettir COVID-sjúklingar í meiri hættu á að deyja í 18 mánuði eftir sýkingu
Pressan
Í gær

Ósamfelld fasta er hugsanlega ekki eins gagnleg til þyngdartaps og talið var

Ósamfelld fasta er hugsanlega ekki eins gagnleg til þyngdartaps og talið var
Pressan
Í gær

Maðurinn að baki sjónvarpsþáttunum um Dexter – Með um hundrað líf á samviskunni en myrti aðeins glæpamenn og er nú samfélagsmiðlastjarna

Maðurinn að baki sjónvarpsþáttunum um Dexter – Með um hundrað líf á samviskunni en myrti aðeins glæpamenn og er nú samfélagsmiðlastjarna
Pressan
Fyrir 2 dögum

Hefur hrellt bæjarbúa í meira en ár – „Hann ræðst á mig á hverjum degi“

Hefur hrellt bæjarbúa í meira en ár – „Hann ræðst á mig á hverjum degi“
Pressan
Fyrir 2 dögum

Lögreglan leitar logandi ljósi að manni sem stal sýniseintaki af „mjög stórum“ gervilim

Lögreglan leitar logandi ljósi að manni sem stal sýniseintaki af „mjög stórum“ gervilim
Pressan
Fyrir 2 dögum

Sögulegur fjöldi andláta í Finnlandi á síðasta ári

Sögulegur fjöldi andláta í Finnlandi á síðasta ári
Pressan
Fyrir 3 dögum

Dómskjöl vörpuðu ljósi á skelfilega hluti í málinu í síðustu viku – Nú má lögreglan ekkert segja

Dómskjöl vörpuðu ljósi á skelfilega hluti í málinu í síðustu viku – Nú má lögreglan ekkert segja
Pressan
Fyrir 3 dögum

Betty var myrt 1988 – 34 árum síðar fannst morðinginn

Betty var myrt 1988 – 34 árum síðar fannst morðinginn