fbpx
Fimmtudagur 22.ágúst 2019  |
Matur

Þú trúir því ekki að leynihráefnið í þessari köku sé grænmeti – Og hún er ketó

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Föstudaginn 17. maí 2019 12:00

Nammi namm.

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Þessa kökuuppskrift rákumst við á á vef Delish og urðum að deila henni með landsmönnum. Kakan er ketó en leynihráefnið í henni er blómkál. Ótrúlegt en satt!

Blómkálsbrúnka

Hráefni:

115 g sykurlaust súkkulaði
1/3 bolli kókosolía
2 msk. rjómaostur, mjúkur
2/3 bolli sykur
2 stór egg
1 bolli blómkál, soðið og maukað
2 bollar möndlumjöl
½ bolli kakó
¾ tsk. lyftiduft
¼ tsk. salt

Skreyting – Hráefni:

1/3 bolli sykurlaust súkkulaði
1 tsk. kókosolía

Aðferð:

Hitið ofninn í 175°C og smyrjið form sem er sirka tuttugu sentímetra stórt og kassalaga. Blandið súkkulaði og olíu saman og bræðið í örbylgjuofni í þrjátíu sekúndur í senn þar til allt er bráðnað. Leggið til hliðar. Blandið rjómaosti og sykri saman þar til blandan er silkimjúk. Bætið eggjum út í, einu í einu, og því næst blómkálsmaukinu. Blandið mjöli, kakói, lyftidufti og salti saman í annarri skál og blandið þurrefnunum saman við rjómaostablönduna. Blandið loks súkkulaðiblöndunni saman við. Hellið deiginu í formið og bakið í 23 til 25 mínútur. Bræðið síðan súkkulaðið og olíuna í skreytinguna í örbylgjuofni og drissið yfir kökuna.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Matur
Fyrir 1 viku

Ástarsamband Ed Sheeran við tómatsósu verður enn sterkara

Ástarsamband Ed Sheeran við tómatsósu verður enn sterkara
Matur
Fyrir 1 viku

Borðaðu meira grænmeti og minna kjöt ef þú vilt lifa lengur

Borðaðu meira grænmeti og minna kjöt ef þú vilt lifa lengur
Matur
Fyrir 1 viku

Þið trúið því ekki úr hverju þetta snakk er búið til – Uppskrift

Þið trúið því ekki úr hverju þetta snakk er búið til – Uppskrift
Matur
Fyrir 1 viku

Klárlega langbesta skúffukakan

Klárlega langbesta skúffukakan
Matur
Fyrir 2 vikum

Raunveruleikastjarna varar við ketó: „Þetta er ekki heilbrigt mataræði“

Raunveruleikastjarna varar við ketó: „Þetta er ekki heilbrigt mataræði“
Matur
Fyrir 2 vikum

Heimsfrægur kjúklingaréttur settur í hollan búning: „Það gerist varla meira ketó“

Heimsfrægur kjúklingaréttur settur í hollan búning: „Það gerist varla meira ketó“
Matur
Fyrir 2 vikum

Gómsæt súkkulaðikaka með Dumle fyllingu og karamellukremi

Gómsæt súkkulaðikaka með Dumle fyllingu og karamellukremi
Matur
Fyrir 2 vikum

Þetta fær ketó-drottningin sér þegar hún fer út að borða

Þetta fær ketó-drottningin sér þegar hún fer út að borða