fbpx
Mánudagur 06.júlí 2020
Matur

Þú trúir því ekki að leynihráefnið í þessari köku sé grænmeti – Og hún er ketó

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Föstudaginn 17. maí 2019 12:00

Nammi namm.

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Þessa kökuuppskrift rákumst við á á vef Delish og urðum að deila henni með landsmönnum. Kakan er ketó en leynihráefnið í henni er blómkál. Ótrúlegt en satt!

Blómkálsbrúnka

Hráefni:

115 g sykurlaust súkkulaði
1/3 bolli kókosolía
2 msk. rjómaostur, mjúkur
2/3 bolli sykur
2 stór egg
1 bolli blómkál, soðið og maukað
2 bollar möndlumjöl
½ bolli kakó
¾ tsk. lyftiduft
¼ tsk. salt

Skreyting – Hráefni:

1/3 bolli sykurlaust súkkulaði
1 tsk. kókosolía

Aðferð:

Hitið ofninn í 175°C og smyrjið form sem er sirka tuttugu sentímetra stórt og kassalaga. Blandið súkkulaði og olíu saman og bræðið í örbylgjuofni í þrjátíu sekúndur í senn þar til allt er bráðnað. Leggið til hliðar. Blandið rjómaosti og sykri saman þar til blandan er silkimjúk. Bætið eggjum út í, einu í einu, og því næst blómkálsmaukinu. Blandið mjöli, kakói, lyftidufti og salti saman í annarri skál og blandið þurrefnunum saman við rjómaostablönduna. Blandið loks súkkulaðiblöndunni saman við. Hellið deiginu í formið og bakið í 23 til 25 mínútur. Bræðið síðan súkkulaðið og olíuna í skreytinguna í örbylgjuofni og drissið yfir kökuna.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Matur
Fyrir 3 vikum

Þetta borðar Guðmundur Franklín á venjulegum degi

Þetta borðar Guðmundur Franklín á venjulegum degi
Matur
Fyrir 3 vikum

Geggjað grillpartí með lítilli fyrirhöfn – lambaspjót og desert

Geggjað grillpartí með lítilli fyrirhöfn – lambaspjót og desert
Matur
03.06.2020

Segist aldrei þurfa að skamma son sinn þökk sér vegan-mataræði

Segist aldrei þurfa að skamma son sinn þökk sér vegan-mataræði
Matur
02.06.2020

Skerðu vatnsmelónuna á skotstundu með tannþræði

Skerðu vatnsmelónuna á skotstundu með tannþræði