fbpx
Sunnudagur 14.september 2025
Matur

Ekki missa af bolludeginum: Ketó-bollur eru ljúffengar – Sjáið uppskriftina

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Fimmtudaginn 28. febrúar 2019 09:00

Bolla, bolla.

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Nú nálgast bolludagurinn óðfluga og hlakka margir til að gúffa í sig bollum á mánudaginn, og jafnvel fyrr. Bollur eru ekki leyfilegar á ketó-mataræðinu, en hér er uppskrift að ketó-bollum sem gefa hinum ekkert eftir.

Ketó-bollur

Hráefni:

1 stórt egg
1/8 tsk. cream of tartar
43 g rjómaostur, mjúkur
stevía eftir smekk

Aðferð:

Hitið ofninn í 190°C og setjið smjörpappír á ofnplötu. Skiljið eggin og stífþeytið eggjahvítuna og cream of tartar í tandurhreinni skál. Blandið eggjarauðunni og rjómaosti vel saman, sem og smá stevíu. Blandið eggjahvítunni varlega saman við eggjarauðublönduna en passið ykkur að sprengja ekki allar loftbólurnar í hvítunni. Setjið í sprautupoka og sprautið um það bil 10 bollum á plötuna með góðu millibili. Bakið í 10 mínútur. Lækkið síðan hitann í 150°C og bakið í fimmtán mínútur til viðbótar. Ekki opna ofninn fyrr en baksturstíminn er búinn.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Nýlegt

Matur
07.05.2025

Svona er matarbúrið hjá einni þekktustu konu heims – Eins og lítil verslun þar sem enginn draslar til

Svona er matarbúrið hjá einni þekktustu konu heims – Eins og lítil verslun þar sem enginn draslar til
Matur
29.04.2025

Uppáhalds matur barnæskunnar – „Ég skammast mín smá fyrir að segja þetta en það var kallað rónabrauð“

Uppáhalds matur barnæskunnar – „Ég skammast mín smá fyrir að segja þetta en það var kallað rónabrauð“
Matur
21.03.2025

„Við heyrðum neyðarkallið og ákváðum að bregðast strax við“

„Við heyrðum neyðarkallið og ákváðum að bregðast strax við“
Matur
03.03.2025

Elenora Rós er orðlaus yfir viðtökunum – „Mikið ofboðslega er ég lánsöm lítil kona“

Elenora Rós er orðlaus yfir viðtökunum – „Mikið ofboðslega er ég lánsöm lítil kona“