Föstudagur 24.janúar 2020
Matur

Jólasmákökur sem fólk á ketó dýrkar – Súpereinföld uppskrift

Ketóhornið
Miðvikudaginn 27. nóvember 2019 15:00

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Þá er maður byrjaður að baka fyrir jólin og að sjálfsögðu er það sykulaust. Þessi uppskrift er súpereinföld og gaman að gera saman. Verst hvað deigið er gott eitt og sér.

Þessi uppskrift kemur frá mömmu og hún var vön að baka þessar hver jól. Hún sá uppskriftina upphaflega í Allt for damerne fyrir 50 árum eða meira. Þær eru víst ekki alveg eins og þessar íslensku en við vorum alltaf vitlaus í þær.

Spesíur

Hráefni:

225 g möndlumjöl
100 g smjör
50–75 g. fínmöluð sæta
sykurlausir súkkulaðimolar

Aðferð:

Hita ofninn á 200°C og setja smjörpappír á ofnplötur. Hnoða allt saman nema súkkulaðið og rúlla upp í stangir. Gott að geyma stangirnar í ísskáp í nokkra stund áður en þær eru skornar í skífur.

Kökunum raðað á bökunarplötu og skreyttar með litlum, sykurlausum súkkulaðimola. Ég notaði girni til að skera til að kökurnar missi ekki lögun og haldist hringlaga að mestu.

Baka í 8-10 mínútur en fylgjast vel með þeim þar sem ofnar eru misjafnir. Þær eru tilbúnar þegar örlítill gylltur blær hefur fallið á þær.

Endilega fylgið mér á Instagram þar sem ég dúndra reglulega inn uppskriftum.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Matur
Fyrir 3 vikum

Friðrik Dór gleymdi lykilhráefni: „Ég biðst innilega afsökunar á þessum mistökum“

Friðrik Dór gleymdi lykilhráefni: „Ég biðst innilega afsökunar á þessum mistökum“
Matur
Fyrir 3 vikum

Er erfitt að vera ketó yfir hátíðarnar? Þá skaltu skoða þessa uppskrift

Er erfitt að vera ketó yfir hátíðarnar? Þá skaltu skoða þessa uppskrift
Matur
22.12.2019

Varúð – Aðeins fyrir nautnaseggi á jólum – Sjáið uppskriftirnar

Varúð – Aðeins fyrir nautnaseggi á jólum – Sjáið uppskriftirnar
Matur
21.12.2019

Einn dagur í ísverksmiðju

Einn dagur í ísverksmiðju