fbpx
Miðvikudagur 08.júlí 2020
Matur

Þessar kökur eru vegan – Þú átt örugglega öll hráefnin í eldhúsinu

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Miðvikudaginn 10. apríl 2019 13:00

Virkilega góðar smákökur.

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Við á matarvefnum elskum einfaldar uppskriftir og fundum eina slíka á vefsíðunni Chocolate Covered Katie. Um er að ræða smákökur sem eru vegan, en hráefnin eru ósköp venjuleg og til á mörgum heimilum.

Vegan súkkulaðibitakökur

Hráefni:

1 bolli hveiti
½ tsk. matarsódi
¼ tsk. salt
¼ bolli sykur
¼ bolli púðursykur
1/3 bolli Vegan súkkulaði (til dæmis suðusúkkulaði), saxað
2 msk. jurtamjólk
2 msk. olía
¼ tsk. vanilludropar

Aðferð:

Blandið öllum þurrefnum saman í skál og blandið síðan blautefnunum saman við. Deigið verður þurrt í fyrstu en haldið áfram að hræra þar til deigið verður aðeins blautara. Hægt er að bæta 1 til 2 matskeiðum af mjólk við til viðbótar ef ykkur finnst deigið of þurrt. Blandið súkkulaðibitunum varlega saman við með sleif eða sleikju, klæðið deigið í plastfilmu og kælið í tvo klukkutíma eða frystið í hálftíma. Hitið ofninn í 160°C. Búið til kúlur úr deiginu og raðið þeim á smjörpappírsklædda ofnplötu. Bakið í 11 mínútur og leyfið kökunum að kólna í 10 mínútur án þess að hreyfa við þeim.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Matur
Fyrir 3 vikum

Þetta borðar Guðmundur Franklín á venjulegum degi

Þetta borðar Guðmundur Franklín á venjulegum degi
Matur
Fyrir 3 vikum

Geggjað grillpartí með lítilli fyrirhöfn – lambaspjót og desert

Geggjað grillpartí með lítilli fyrirhöfn – lambaspjót og desert
Matur
03.06.2020

Segist aldrei þurfa að skamma son sinn þökk sér vegan-mataræði

Segist aldrei þurfa að skamma son sinn þökk sér vegan-mataræði
Matur
02.06.2020

Skerðu vatnsmelónuna á skotstundu með tannþræði

Skerðu vatnsmelónuna á skotstundu með tannþræði