fbpx
Miðvikudagur 20.mars 2019
Matur

Öllu hent í eldfast mót og kvöldmaturinn kominn

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Miðvikudaginn 12. desember 2018 15:30

Nammi namm!

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Við elskum þennan rétt út af lífinu því hann er svo einfaldur. Maður þarf bara að henda öllum hráefnum saman í eldfast mót og bíða eftir að rétturinn eldist.

Kjúklingur og hrísgrjón

Hráefni:

ólífuolía
2 bollar hvít hrísgrjón
1 stór laukur, saxaður
2 bollar kjúklingasoð
2 dósir af tilbúnni sveppasúpu
salt og pipar
3 stór kjúklingalæri
2 msk. smjör, brætt
2 tsk. ferskt timjan
1 hvítlauksgeiri, smátt saxaður
1 msk. fersk steinselja, til að skreyta með

Kvöldmaturinn kominn.

Aðferð:

Hitið ofninn í 175°C og smyrjið eldfast mót með olíu. Setjið hrísgrjón, lauk, soð og súpu í mótið og hrærið þar til allt er blandað saman. Kryddið með salti og pipar. Setjið kjúklingalærin ofan á hrísgrjónin og penslið þau með smjöri. Drissið timjan og hvítlauk yfir og kryddið með salti og pipar. Setjið álpappír yfir mótið og bakið í 1 klukkustund. Takið álpappírinn og bakið í hálftíma til viðbótar. Skreytið með steinselju og berið fram.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Matur
Fyrir 3 dögum

Svona býrðu til smjör frá grunni

Svona býrðu til smjör frá grunni
Matur
Fyrir 3 dögum

Hverjir eiga djúpsteiktu pylsuna?

Hverjir eiga djúpsteiktu pylsuna?
Matur
Fyrir 1 viku

Guðfinna komin á ketó: Fimm kíló farin á þremur vikum – Vill setja alla á ketó til að sporna við offitu

Guðfinna komin á ketó: Fimm kíló farin á þremur vikum – Vill setja alla á ketó til að sporna við offitu
Matur
Fyrir 1 viku

Brjálaður borgarstjóri segir að spagettí Bolognese sé ekki til: „Talandi um falsfréttir“

Brjálaður borgarstjóri segir að spagettí Bolognese sé ekki til: „Talandi um falsfréttir“