fbpx
Föstudagur 24.maí 2019

DV - Frjáls og óháður miðill

Ketó

Fólk kallar þetta skýjabrauð: Himnaríki fyrir þá sem eru á lágkolvetnakúrnum

Fólk kallar þetta skýjabrauð: Himnaríki fyrir þá sem eru á lágkolvetnakúrnum

Matur
19.11.2018

Þeir sem borða ketó, eða er á svokölluðum lágkolvetnakúr, þurfa að baka þetta skýjabrauð. Það eru nefnilega margir sem sakna brauðsins þegar að kolvetnin hverfa úr mataræðinu og þá kemur þetta brauð eins og himnasending. Skýjabrauð Hráefni: 3 stór egg við stofuhita 1/4 tsk cream of tartar smá sjávarsalt 55 g mjúkur rjómaostur Aðferð: Hitið Lesa meira

Ketó-bombur sem svala sykurþörfinni

Ketó-bombur sem svala sykurþörfinni

Matur
11.11.2018

Þessar litlu kúlur geta glatt mann svo mikið en þær eru lágkolvetna vænar og algjört dúndur. Ostakökubombur Hráefni: 170 g mjúkur rjómaostur 60 kókosolía eða mjúkt smjör ½ bolli möndlumjöl 30 g sætuefni í duftformi + 1 tsk. til að blanda saman við kókosmjöl 2 tsk. nýkreistur sítrónusafi börkur af ½ sítrónu 1 tsk. vanilludropar Lesa meira

Ketó-vænt kvöldsnarl: Bökuð egg fyrir tvo

Ketó-vænt kvöldsnarl: Bökuð egg fyrir tvo

Matur
30.10.2018

Á vef matartímaritsins Bon Appétit er að finna þessa stórkostlegu uppskrift að bökuðum eggjum fyrir tvo. Rétturinn er góður fyrir þá sem eru á lágkolvetnamataræði og einstaklega einfaldur í þokkabót. Bökuð egg Hráefni: kókos- eða grænmetisolía 2 stór egg 2 msk. kókosmjólk salt ½ bolli ferskur kóríander 1 tsk. ferskur súraldinsafi 1 tsk. „hot sauce“ Lesa meira

Fajita-sprengja á köldu vetrarkvöldi

Fajita-sprengja á köldu vetrarkvöldi

Matur
25.10.2018

Þessi uppskrift er einstaklega einföld og þarf einungis eina pönnu og nokkur hráefni til að töfra fram dýrindiskvöldmat. Fajita-sprengja Hráefni: 2 msk. ólífuolía 1 laukur, í þunnar sneiðar líkt og hálfmána 1 rauð paprika, skorin í bita 1 gul paprika, skorin í bita 1 græn paprika, skorin í bita salt og pipar ½ bolli rifinn Lesa meira

Leynivopn á virkum degi: Beikonkjúlli í rjómasósu

Leynivopn á virkum degi: Beikonkjúlli í rjómasósu

Matur
24.10.2018

Þessi uppskrift er eiginlega of einföld og tekur enga stund að töfra fram æðislegan beikonkjúlla í rjómasósu. Algjör snilld. Beikonkjúlli Hráefni: 4 sneiðar beikon 750 kjúklingalæri á beini salt og pipar 1 lítill rauðlaukur, saxaður 225 g sveppir, skornir í sneiðar 1 lítil búnt timjan ¾ bolli kjúklingasoð ¾ bolli rjómi 1/3 bolli rifinn parmesan Lesa meira

Þessi kaka er ketó og það þarf ekki einu sinni að baka hana

Þessi kaka er ketó og það þarf ekki einu sinni að baka hana

Matur
23.10.2018

Við á matarvefnum erum alltaf til í að prufa nýja hluti og ákváðum að reyna við ketó köku á dögunum. Uppskriftin hér fyrir neðan varð fyrir valinu, en hún er af bloggsíðunni Better Than Bread Keto. Ástæðan fyrir því að við völdum hana var einfaldlega sú hve ofboðslega auðveld þessi uppskrift virkaði. Við urðum ekki Lesa meira

Ketó súkkulaðiostakaka með möndlu „Oreo“-botni

Ketó súkkulaðiostakaka með möndlu „Oreo“-botni

Matur
11.10.2018

Eftirfarandi uppskrift kemur frá Hönnu Þóru á vefsíðunni Fagurkerar og máttum við til með að deila henni. Ketó súkkulaðiostakaka með möndlu „Oreo“-botni Ostakökublanda – Hráefni: 100 gr smjör við stofuhita 200 gr hreinn rjómaostur við stofuhita 2 msk. Sukrin „flórsykur“ (fæst t.d. í Nettó í heilsudeildinni) 2 dl þeyttur rjómi eða 1 dós sýrður rjómi Lesa meira

Ketó-liðar athugið: Þessar pönnukökur gera morguninn betri

Ketó-liðar athugið: Þessar pönnukökur gera morguninn betri

Matur
30.09.2018

Þeir sem fylgja svokölluðu ketó-mataræði, eða lágkolvetna mataræði, ættu að leggja þessa uppskrift á minnið. Hér eru komnar dúnmjúkar pönnukökur sem gera morguninn bara örlítið betri. Horfið á myndbandið og lesið svo uppskriftina hér fyrir neðan. Ketó-pönnukökur Hráefni: ½ bolli möndlumjöl 115 g mjúkur rjómaostur 4 stór egg 1 tsk rifinn sítrónubörkur smjör til að Lesa meira

Uppskrift úr KETO áskorun Gunnars Más: Úrbeinuð kjúklingalæri með paprikusósu og kúrgettí

Uppskrift úr KETO áskorun Gunnars Más: Úrbeinuð kjúklingalæri með paprikusósu og kúrgettí

Matur
07.05.2018

KETO 21 dags áskorun er mataræði fyrir heila viku sem einkaþjálfarinn Gunnar Már Kamban hefur sett saman. KETO mataræðið hefur orðið geysilega vinsælt síðustu árin og verður sífellt vinsælla. KETO er í raun útgáfa af lágkolvetna mataræði en gengur enn lengra og eykur þannig enn frekar líkur á árangri. Markmið KETO er alveg á kristaltæru Lesa meira

Mest lesið

Ekki missa af