Þessi kaka er ketó og það þarf ekki einu sinni að baka hana
MaturVið á matarvefnum erum alltaf til í að prufa nýja hluti og ákváðum að reyna við ketó köku á dögunum. Uppskriftin hér fyrir neðan varð fyrir valinu, en hún er af bloggsíðunni Better Than Bread Keto. Ástæðan fyrir því að við völdum hana var einfaldlega sú hve ofboðslega auðveld þessi uppskrift virkaði. Við urðum ekki Lesa meira
Pönnukökur með hvítu súkkulaði og bláberjum
MaturHvernig væri að gera vel við sig og steikja pönnukökur? Þær eru alltaf klassískar, en í þessar er búið að bæta við bláberjum og hvítu súkkulaði sem gera þær enn betri. Pönnukökur með hvítu súkkulaði og bláberjum Hráefni: 2 bollar hveiti 1 tsk. salt 2 tsk. lyftiduft 1 tsk. matarsódi 2 egg 2 msk. smjör, Lesa meira
Vertu inni í vonda veðrinu: Bakaðu guðdómlega jarðarberjaköku
MaturVeðurspáin lítur ekkert sérstaklega vel út og því ærin ástæða til að vera bara inni og hafa það kósí. Þá er til dæmis hægt að baka, en þessi jarðarberjakaka ætti að gera lífið aðeins betra. Jarðarberjakaka Kaka – Hráefni: 115 g brætt smjör, kælt aðeins ½ bolli púðursykur 1½ bolli hveiti ½ tsk. matarsódi ½ Lesa meira
Viltu slá í gegn í vinnunni? Bakaðu þá þessar smákökur
MaturJólin nálgast óðfluga en það er enginn sem segir að smákökubakstur sé eyrnamerktur jólunum. Það er tilvalið að baka smákökur hvenær sem löngunin vaknar, en þessar smákökur eiga klárlega eftir að koma þér í mjúkinn hjá erfiðustu vinnufélögunum. Algjört konfekt! Súkkulaði- og karamellu smákökur Hráefni: 2½ bolli hveiti ¾ bolli kakó 1 tsk. matarsódi ½ Lesa meira
Guðdómlegar appelsínu- og súkkulaðimúffur
MaturStundum verður maður bara að leyfa sér sætindi í morgunmat. Þá koma þessar múffur sterkar inn. Appelsínu- og súkkulaðimúffur Múffur – Hráefni: 63 ml olía 1 egg 75 ml mjólk 50 ml nýkreistur appelsínusafi 200 g hveiti 125 g sykur 1/2 tsk salt börkur af einni appelsínu, rifinn 50 g dökkt súkkulaði, grófsaxað Stökkur toppur Lesa meira
Einfaldasti piparmyntuís í heimi
MaturÞað er fátt dásamlegra en að gæða sér á góðum ís í skammdeginu. Þessi ís er svo einfaldur, en í hann er notuð sæt dósamjólk, eða „sweetened condensed milk“. Mjólkin gerir ferlið allt auðveldara og er þetta gjörsamlega skotheld uppskrift sem allir geta spreytt sig á með góðum árangri. Einfaldasti piparmyntuís í heimi Hráefni: 2 Lesa meira
Hélt glæsilega Emoji-veislu: „Aldrei verið í afmæli þar sem rætt hefur verið jafn mikið um kúk“
Matur„Dætur mínar fá alltaf frjálsar hendur með það hvaða þema þær vilja hafa í afmælum. Ég hef síðan einstaklega gaman af þeim áskorunum sem þær setja fram og hef mikla ánægju af því að skoða og pæla í útsetningum,“ segir Rut Sigurðardóttir. Hún hélt glæsilegt afmæli fyrir eldri dóttur sína, Lenu, á dögunum þar sem Lesa meira
Ótrúleg kaka sem er eins og risastórt Twix
MaturVið erum búin að hugsa um lítið annað en nýja Twix-ið með þrefalda súkkulaðinu síðan við sögðum frá því hér á matarvefnum. Við hófum því leit að einhverjum eftirrétti innblásnum af Twix-i og fundum þessa rosalegu köku sem er eins og risastórt Twix-stykki. Þetta er of gott til að vera satt. Risastór Twix-kaka Kaka – Lesa meira
Ketó súkkulaðiostakaka með möndlu „Oreo“-botni
MaturEftirfarandi uppskrift kemur frá Hönnu Þóru á vefsíðunni Fagurkerar og máttum við til með að deila henni. Ketó súkkulaðiostakaka með möndlu „Oreo“-botni Ostakökublanda – Hráefni: 100 gr smjör við stofuhita 200 gr hreinn rjómaostur við stofuhita 2 msk. Sukrin „flórsykur“ (fæst t.d. í Nettó í heilsudeildinni) 2 dl þeyttur rjómi eða 1 dós sýrður rjómi Lesa meira
Kanilsnúðar fylltir með hvítu súkkulaði og rjómaosti
MaturÞað þurfa allir að eiga eina, skothelda uppskrift að kanilsnúðum þar sem þeir geta glætt dimmustu daga smá birtu. Hér er uppskrift að kanilsnúðum sem hafa verið poppaðir aðeins upp – nefnilega með hvítu súkkulaði og rjómaosti. Kanilsnúðar með hvítu súkkulaði og rjómaosti Deig – Hráefni: 3/4 bolli mjólk 1 bréf þurrger 1/4 bolli sykur Lesa meira