fbpx
Föstudagur 01.júlí 2022
Matur

Ljúffeng og bráðholl bleikja úr smiðju Hildar

Sjöfn Þórðardóttir
Fimmtudaginn 7. apríl 2022 00:08

Ekkert er breyta en bráðhollur fiskréttur sem bragðast dýrðlega og tekur örskamma stund að framreiða. Mynd/Hildur Rut Ingimarsdóttir.

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Hér er á ferðinni ljúffeng og bráðholl bleikja tekur enga stund að útbúa sem kemur úr smiðju Hildar Rutar Ingimarsdóttur á Trendnet. Þú átt eftir að halda upp á þessa uppskrift. Upplagt er toppa bleikjuna með harissa kryddi, möndlum og pekanhnetum sem passar mjög vel með bleikjunni. Kryddin hana krönsí og góða.  Hildur mælir með því að bera bleikjuna fram með kínóasalati og mangó chutney jógúrtsósu.

Bleikjan ljúfa

500 g bleikja, getið líka notað lax

½ dl saxaðar pekanhnetur

½ dl saxaðar möndluflögur

1 msk. harissa krydd

½ tsk. salt

1 msk. ólífuolía

Leggið bleikjuna á bökunarplötu þakta bökunarpappír og saltið og piprið eftir smekk. Smátt saxið möndluflögur og pekanhnetur. Blandið pekanhnetunum og möndluflögunum saman við harissa krydd, salt og ólífuolíu. Dreifið blöndunni jafnt ofan á bleikjuflökin og bakið inn í ofni við 190°C á blæstri í 12-15 mínútur. Berið fram með ljúffengu kínósalati og mangó chutney jógúrtsósu, eða sem ykkur finnst passa vel með bleikum fisk.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Nýlegt

Matur
Fyrir 3 vikum

Elísabet drottning drekkur glas af Bollinger kampavíni á hverju kvöldi

Elísabet drottning drekkur glas af Bollinger kampavíni á hverju kvöldi
Matur
Fyrir 3 vikum

Vantar þig töfralausn við þrifin á óhreinni pönnu og eldavél?

Vantar þig töfralausn við þrifin á óhreinni pönnu og eldavél?
Matur
28.05.2022

Himneskir pestósnúðar með hvítlauksrjómaostakremi sem enginn stenst

Himneskir pestósnúðar með hvítlauksrjómaostakremi sem enginn stenst
HelgarmatseðillMatur
27.05.2022

Syndsamlega ljúffengur helgarmatseðill í boði Evu Maríu

Syndsamlega ljúffengur helgarmatseðill í boði Evu Maríu
Matur
16.05.2022

Íslenskur matarmarkaður út vikuna í Hagkaup

Íslenskur matarmarkaður út vikuna í Hagkaup
Matur
15.05.2022

Sunnudagur til sælu – Nýbökuðu marmarakaka með kaffinu

Sunnudagur til sælu – Nýbökuðu marmarakaka með kaffinu
Matur
07.05.2022

Frískandi og sumarlegur melónukokteill í Eurovison-boðið

Frískandi og sumarlegur melónukokteill í Eurovison-boðið
HelgarmatseðillMatur
06.05.2022

Dýrindis helgarmatseðill af betri gerðinni sem steinliggur

Dýrindis helgarmatseðill af betri gerðinni sem steinliggur