fbpx
Laugardagur 16.janúar 2021
Matur

Þetta borðar Karítas Harpa á venjulegum degi

Guðrún Ósk Guðjónsdóttir
Laugardaginn 19. desember 2020 19:00

Karítas Harpa. Mynd/Anton Brink

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Söngkonan Karítas Harpa Davíðsdóttir á von á sínu þriðja barni, er að gefa út nýja plötu í janúar og telur niður til jóla með jólalagadagatali á Facebook. Hvað ætli hún borði á venjulegum degi?

Söngkonan Karítas Harpa Davíðsdóttir er tveggja barna móðir og á von á sínu þriðja barni. Ekki nóg með það þá er hún að vinna í nýrri tónlist og telur niður til jólanna með svokölluðu jólalagadagatali á Facebook. Frá 1. desember hefur hún sungið eitt lag sem hún deilir með aðdáendum sínum á Facebook og mun gera það til 24. desember.

Venjulegur dagur

Karítas Harpa lýsir venjulegum degi í lífi sínu. Hún byrjar á því að koma drengjunum sínum í skóla og leikskóla. Hún er komin 34 vikur á leið með þriðja barn sitt og ef nætursvefninn hefur verið lítill, þá reynir hún að leggja sig örlítið fyrir hádegi.

„Uppáhaldsdagarnir mínir eru stúdíó-dagar, ég er að vinna að því að leggja lokahönd á plötu sem kemur út í janúar svo ég reyni að nýta daginn í skipulag á því eða vinnu í tölvu,“ segir Karítas.

„Strákarnir litlu koma heim milli 15.00 og 16.00, þá er ýmist körfuboltaæfing með þeim eldri eða við höfum ofan af fyrir okkur með perli, bakstri, málningu og svo framvegis þar til kemur að undirbúningi fyrir kvöldmatinn. Við Aron höfum bæði mjög gaman af því að elda og skiptumst gjarnan á að elda á kvöldin.“

Karítas Harpa. Mynd/Anton Brink

Fjölbreytt og ferskt

Karítas fylgir engu ákveðnu mataræði. „Það hefur komið mér í koll áður, þegar ég var yngri. Verandi svolítið svona allt eða ekkert týpa þá hentaði það mér illa að ætla að taka mataræði sérstaklega fyrir og fór hreinlega út í öfgar þar sem ég missti tökin á því. Í dag reyni ég að hafa mataræðið fjölbreytt, ferskt og neita mér ekki um neitt en reyni að halda skammtastærðum þá innan eðlilegra marka,“ segir hún.

Aðspurð hvort hún verji miklum tíma í eldhúsinu segir Karítas hann hafa aukist með árunum.

„Ég er alltaf meira og meira í eldhúsinu, mér finnst rosalega gaman að elda og baka. Það vita það alls ekki allir um mig en ég var nemandi við Hússtjórnarskóla Reykjavíkur vorið 2013, sem ég hreinlega elskaði. Mér finnst held ég skemmtilegra að elda og baka í dag þar sem ég er að gera það loks fyrir fleiri en bara sjálfa mig eða álíka, það er alveg fátt eins leiðinlegt og að eyða löngum tíma í að nostra við mat eða bakstur og enginn vill einu sinni smakka,“ segir hún.

„Svo hef ég verið alveg sérstaklega myndarleg núna í desember og prófað nýjar uppskriftir eins og að baka lagköku og mömmukökur með vinkonu minni sem dæmi.“

Uppáhalds máltíð?

„Einhver ferskur og góður fiskur í ofni með nóg af ofnbökuðu grænmeti, vel kryddað með léttri jógúrtsósu. Ég er alveg sérstaklega hrifin af fiski og fiskréttum,“ segir Karítas.

Karítas Harpa. Mynd/Anton Brink

Matseðill Karítasar Hörpu

Morgunmatur

Uppáhaldið mitt er „spari“ grautur okkar eldri sonar míns. Hafragrautur með stöppuðum banana út í, matskeið af hnetusmjöri, kanil og mjólk. Öllu hrært vel saman. Hrikalega góð leið til að byrja daginn.

Hádegismatur

Oft eru það afgangar síðan kvöldið áður, eitthvað aðkeypt eða ef ég vippa einhverju upp er það yfirleitt einfalt. Eitthvað eins og egg/ ommeletta, grænmeti og kannski ristað brauð.

Kvöldmatur

Fiskur er vinsæll heima, við reynum að hafa hann að minnsta kosti tvisvar í viku, við erum líka rosa dugleg að gera hakk og spaghetti sem virðist alltaf ganga vel ofan í alla heimilismeðlimi.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Nýlegt

Matur
15.12.2020

Vinsælustu uppskriftirnar á Google árið 2020

Vinsælustu uppskriftirnar á Google árið 2020
Matur
14.12.2020

Berglind uppljóstrar leyndarmálinu – Svona býrðu til Þristamúsina hans Simma

Berglind uppljóstrar leyndarmálinu – Svona býrðu til Þristamúsina hans Simma
Matur
11.12.2020

Íslenskur bruggmetnaður gerjast í gosgerð – Innlend framleiðsla vekur athygli og eftirtekt

Íslenskur bruggmetnaður gerjast í gosgerð – Innlend framleiðsla vekur athygli og eftirtekt
Matur
09.12.2020

Jólamöndlur hjúpaðar með kanil og karamellu

Jólamöndlur hjúpaðar með kanil og karamellu
Matur
29.11.2020

Þessi gamli góði klassíski heimagerði ís með kaffibragði & After eight súkkulaði

Þessi gamli góði klassíski heimagerði ís með kaffibragði & After eight súkkulaði
Matur
29.11.2020

Lykillinn að gómsætum ketó jólabakstri – Súkkulaðibitakökur með appelsínudropum

Lykillinn að gómsætum ketó jólabakstri – Súkkulaðibitakökur með appelsínudropum
Matur
23.11.2020

Lax með fetaost-teppi sem grætir geðvonda – „Má ég fá meira?“

Lax með fetaost-teppi sem grætir geðvonda – „Má ég fá meira?“
Matur
21.11.2020

Apperol-spritz ostakaka sem ærir saumaklúbbinn

Apperol-spritz ostakaka sem ærir saumaklúbbinn