fbpx
Miðvikudagur 08.apríl 2020
Matur

Kjúklingaréttur sem inniheldur aðeins 300 kaloríur

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Fimmtudaginn 14. febrúar 2019 17:00

Þessi er góður.

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Þessi réttur er einstaklega bragðgóður og hentar vel þeim sem telja hitaeiningar, en í hverjum skammti eru aðeins 313 hitaeiningar.

Apríkósu kjúklingur

Hráefni:

1 msk. ólífuolía
4 kjúklingalæri
¾ tsk. salt
¾ tsk. pipar
½ bolli kjúklingasoð
¼ bolli apríkósusulta
1 msk. Dijon sinnep
2 bollar gulrætur, smátt skornar
4 tsk. fersk salvía, söxuð
1 msk. hvítlaukur, þunnt skorinn
2 msk. smjör

Aðferð:

Hitið olíu í stórri pönnu yfir meðalhita. Kryddið kjúklinginn með ½ teskeið af salti og ½ teskeið af pipar. Setjið kjúklinginn á pönnuna og eldið í 3 mínútur á hvorri hlið, eða þar til hann hefur brúnast. Takið kjúklinginn af pönnunni og setjið til hliðar. Blandið soði, sultu og sinnepi saman í skál og þeytið. Setjið gulrætur, salvíu og hvítlauk á pönnuna og steikið í 4 mínútur. Bætið apríkósublöndunni og kjúklingnum saman við. Lækkið hitann aðeins, setjið lok á pönnuna og eldið í 8 mínútur, eða þar til kjúklingurinn er fulleldaður. Takið af pönnunni og setjið á diska. Bætið restinni af saltinu og piparnum sem og smjörinu á pönnuna og hrærið þar til smjörið bráðnar. Hellið sósunni yfir kjúklinginn og skreytið með salvíu.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Matur
Fyrir 1 viku

Pítsudeig úr aðeins tveimur hráefnum – Næstum því of gott til að vera satt

Pítsudeig úr aðeins tveimur hráefnum – Næstum því of gott til að vera satt
Matur
Fyrir 1 viku

Þetta er maturinn sem fólk kaupir ekki í heimsfaraldrinum

Þetta er maturinn sem fólk kaupir ekki í heimsfaraldrinum
Matur
Fyrir 2 vikum

Helga Hrafni finnst þetta alls ekki eiga heima á hamborgara – Margir ósammála: „Hneyksli!“

Helga Hrafni finnst þetta alls ekki eiga heima á hamborgara – Margir ósammála: „Hneyksli!“
Matur
Fyrir 2 vikum

Íslendingar segjast hafa svindlað í einangrun og sóttkví – „Já aðeins“

Íslendingar segjast hafa svindlað í einangrun og sóttkví – „Já aðeins“
Matur
Fyrir 4 vikum

Langbesta ketópítsan – Fyrir þá sem hafa leitað að hinni fullkomnu pítsu

Langbesta ketópítsan – Fyrir þá sem hafa leitað að hinni fullkomnu pítsu
Matur
07.03.2020

Kringlótt kruðerí – Gúmmelaði sem erfitt er að standast

Kringlótt kruðerí – Gúmmelaði sem erfitt er að standast