Sunnudagur 26.janúar 2020
Matur

Ofureinfaldur pottréttur sem gleður svanga maga

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Mánudaginn 21. janúar 2019 11:30

Kvöldmaturinn klár.

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Það er gott að byrja vikuna á einföldum kvöldmat og þessi pottréttur er það svo sannarlega. Hittir alltaf í mark!

Pottréttur með kjúklingi og hrísgrjónum

Hráefni:

2 bollar hvít hrísgrjón
1 stór laukur, saxaður
2 bollar kjúklingasoð
2 dósir sveppasúpa
salt og pipar
3 stór kjúklingalæri á beini
2 msk. smjör, brætt
2 tsk. ferskt timjan
1 hvítlauksgeiri, smátt saxaður
1 msk. fersk steinselja, til að skreyta

Fjölskyldan elskar þennan pottrétt.

Aðferð:

Hitið ofninn í 175°C og takið til stórt eldfast mót. Smyrjið það með olíu eða smjöri. Setjið hrísgrjón, lauk, soð og súpu í eldfasta mótið og hrærið vel. Saltið og piprið. Raðið lærunum ofan á hrísgrjónablönduna og penslið með smjöri. Stráið timjan og hvítlauk yfir kjúklinginn og saltið og piprið. Setjið álpappír yfir formið og bakið í 1 klukkustund. Takið álpappír af og eldið í hálftíma til viðbótar. Skreytið með steinselju og berið fram.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Matur
Fyrir 1 viku

Nokkur hráefni og kvöldmaturinn klár – Þið trúið því ekki hvað þetta er einfalt

Nokkur hráefni og kvöldmaturinn klár – Þið trúið því ekki hvað þetta er einfalt
Matur
Fyrir 1 viku

Allt sem Gwyneth Paltrow borðar á einum degi

Allt sem Gwyneth Paltrow borðar á einum degi