fbpx
Þriðjudagur 18.júní 2019
Matur

Fagnaðu taco-þriðjudegi með þessu lostæti

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Þriðjudaginn 4. desember 2018 16:00

Kvöldmaturinn klár á korteri.

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Svokallaður taco-þriðjudagur, eða „taco Tuesday“, er gríðarlega vinsælt hugtak í matarheimum. Því bjóðum við upp á uppskrift að girnilegu laxa taco-i í dag í tilefni dagsins.

Laxa taco

Lax – Hráefni:

450 g lax
salt og pipar
1 msk. cajun krydd
2 msk. ólífuolía

Önnur hráefni:

1 bolli ananas, skorinn í bita
2 þroskaðar lárperur, skornar í bita
¼ bolli rauðlaukur, smátt skorinn
2 litlir tómatar, skornir í bita
safi úr einu súraldin
ferskur kóríander, saxaður
6 tortilla-kökur, hitaðar

Aðferð:

Kryddið laxinn með salti, pipar og cajun kryddi. Takið til stóra pönnu og hitið olíu yfir meðalhita. Eldið laxinn í fimm til sex mínútur, snúið fiskinum síðan við og eldið í 2 til 3 mínútur til viðbótar. Takið af pönnunni og leyfið fiskinum að hvíla í smá stund. Skerið síðan í bita. Blandið ananas, lárperu, lauk, tómötum og súraldinsafa saman í skál og saltið. Takið til tortilla-kökur og fyllið þær með lax, ananasblöndunni og kóríander.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Matur
Fyrir 1 viku

Skortur á Nutella yfirvofandi

Skortur á Nutella yfirvofandi
Matur
Fyrir 1 viku

Þetta er ástæðan fyrir því að þú léttist ekki á ketó mataræðinu

Þetta er ástæðan fyrir því að þú léttist ekki á ketó mataræðinu
Matur
Fyrir 2 vikum

Íslenska matgæðinga langar að æla yfir rétt Magnúsar – Fiskikóngurinn forviða

Íslenska matgæðinga langar að æla yfir rétt Magnúsar – Fiskikóngurinn forviða
Matur
Fyrir 2 vikum

Sérðu blettina í múffunni? Miður geðslegt þegar betur er að gáð

Sérðu blettina í múffunni? Miður geðslegt þegar betur er að gáð
Matur
Fyrir 2 vikum

Einn bolli af bláberjum á dag kemur heilsunni í lag! Dregur töluvert úr líkunum á hjartaáfalli

Einn bolli af bláberjum á dag kemur heilsunni í lag! Dregur töluvert úr líkunum á hjartaáfalli
Matur
Fyrir 2 vikum

Er þetta versta nammið á Íslandi? „Þetta bragðast allt eins og matarlím“ – Taktu könnunina

Er þetta versta nammið á Íslandi? „Þetta bragðast allt eins og matarlím“ – Taktu könnunina
Matur
Fyrir 2 vikum

Það þarf bara eitt hráefni til að láta ódýran bjór vera góðan á bragðið

Það þarf bara eitt hráefni til að láta ódýran bjór vera góðan á bragðið
Matur
Fyrir 3 vikum

Hún byggði ferilinn upp á því að vera vegan – Heilsunni hrakaði og hún hætti á blæðingum: „Ég var mjög hrædd“

Hún byggði ferilinn upp á því að vera vegan – Heilsunni hrakaði og hún hætti á blæðingum: „Ég var mjög hrædd“