Guðdómlega gott tagliatelle með risarækjum toppað með hvítvínsrjómasósu
MaturJóhannes Felixson, bakari og sælkeri með meiru, sem ávallt er kallaður Jói Fel, hefur ekki gert neitt annað frá því að hann man eftir sér en að baka og elda. Ástríða Jóa er bakstur og eldamennska og í eldhúsinu líður honum best. Á dögunum deildi hann uppskrift af sínum uppáhalds pastarétti með lesendum Fréttablaðsins, tagliatelle Lesa meira
Ómótstæðilegar belgískar vöfflur með helgarkaffinu
MaturEkkert er betra en ilmur af nýbökuðum vöfflum, ilmurinn er svo lokkandi. Hér er á ferðinni ómótstæðilega ljúffeng uppskrift af belgískum vöfflum úr smiðju Berglindar Hreiðars hjá Gotterí og gersemar sem eru fullkomnar fyrir helgarkaffið. Þetta er frumraun Berglindar í bakstri á belgískum vöfflum og óskaði hún eftir uppskriftum í Instastory og fékk heilan helling Lesa meira
Fullkominn mánudagsfiskur í sparifötum
FréttirMaturFullkominn mánudagsfiskur í sparifötum Í upphafi nýrrar viku er ekkert betra en ljúffengur fiskur sem bragð er af. Hér er á ferðinni uppskrift af dásamlegum fiskrétti úr smiðju Berglindar Hreiðars matar- og ævintýrabloggara hjá Gotterí og gersemar, sem er í senn einfaldur og bragðgóður. „Þessi fiskréttur sló í gegn hjá allri fjölskyldunni og er sannarlega Lesa meira
Ómótstæðilega ljúffengt geitaosta- og myntusalat með tunglþurrkuðum tómötum
MaturHin sjarmerandi og undursamlega Nigella Lawson sjónvarpskokkurinn er svo mikill snillingur í eldhúsinu. En hún fann frábæra leið til að gera hina fullkomnu sólþurrkuðu tómata, sem hún kallar tunglþurrkaða tómata. Í stað þess að kaupa þá út í búð, sem búið er að þurrka og leggja í oreganó og olíu ákvað hún að finna leið Lesa meira
Syndsamlega ljúffengur uxahalapottréttur sem enginn stenst
MaturÁ köldum vetrardegi er ekkert betra en hægeldaður pottréttur sem bráðnar í munni í góðum félagsskap með fjölskyldunni. Gaman er að prófa ný hráefni og fara nýjar leiðir. Hér er á ferðinni ómótstæðilega ljúffengur Uxahalapottréttur sem enginn stenst. Pottrétturinn er hægeldaður og hann verður betri því meiri tíma sem honum er gefinn. Uxahalapottréttur Fyrir Lesa meira
Ljúffengt og létt mexíkóst kjúklingasalat með kínversku ívafi
MaturSalöt eru vinsæl í upphafi nýs árs og gaman er að prófa sig áfram með alls konar dressingum og gera þau ljúffengari fyrir vikið. María Gomez fagurkeri og matarbloggari sem heldur úti síðunni Paz.is er þekkt fyrir sínar gómsætu uppskriftir og frumlegar samsetningar á heiðurinn af þessu salati með mexíkósku tvisti, toppað með kínverskri sósu. Lesa meira
Hin eina sanna Svindlsamloka – sem setti allt á hliðina
MaturBerglind Hreiðars okkar ástsæli köku- og matarbloggari á Gotterí og gersemar fann leyniformúluna bak við hina víðfrægu Svindlsamloku, þessari einu sönnu sem ættuð er af Seltjarnarnesinu. Svindlsamlokuna setti allt á hliðina á síðasta ári og ljóst að stór hluti þjóðarinnar elskar þessa sveittu samloku. Sveitt majónessamloka sem allir missa sig yfir „Almáttugur minn hvað það er Lesa meira
Ómótstæðilega ljúffengt Kínóasalat að hætti Öglu Maríu
FréttirMaturÍ Heilsublaðið Fréttablaðsins fyrir áramótin deilir Agla María Albertsdóttir, landliðskona í knattspyrnu og sóknarkona með Breiðabliki, með lesendum ómótstæðilega ljúffengu Kínósalati sem er kærkomikið að njóta eftir hátíðarnar. Agla María hefur náð undraverðum árangri í knattspyrnunni og er góð fyrirmynd og öðrum til eftirbreytni. Agla María var meðal annars valin leikmaður ársins 2021 í úrvalsdeild Lesa meira