fbpx
Þriðjudagur 18.janúar 2022
Matur

Kvöldmaturinn klár á hálftíma – Mexíkóskt kjúklingapasta sem rífur í

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Fimmtudaginn 18. apríl 2019 17:00

Girnilegt og einfalt pasta.

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Þessa uppskrift fundum við á vefsíðunni Delish, en um er að ræða mjög einfaldan kvöldmat sem rífur svo sannarlega í.

Mexíkóskt kjúklingapasta

Hráefni:

350 g spagettí
1 msk. ólífuolía
450 g kjúklingabringur, skornar í bita
salt og pipar
1 stór laukur, skorinn í hálfmána
2 paprikur, skornar í sneiðar
1 msk. chili krydd
1 msk. broddkúmen
2 tsk. oreganó
1 dós maukaðir tómatar
½ bolli kjúklingasoð
¾ bolli rjómi
½ bolli cheddar ostur, rifinn
½ bolli rifinn ostur
ferskt kóríander, saxað

Aðferð:

Sjóðið spagettí samkvæmt leiðbeiningum á pakka. Hitið olíu yfir meðalhita og steikið kjúklinginn. Saltið og piprið og steikið í 6 mínútur. Bætið lauk og papriku saman við og steikið í 5 til 7 mínútur til viðbótar. Bætið kryddum út í og hrærið. Blandið tómötum, soði og rjóma saman við og látið malla í 3 mínútur. Bætið spagettí saman við og hrærið, takið síðan af hitanum og bætið ostinum saman við. Hrærið, saltið og piprið, skreytið með kóríander og berið fram.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Nýlegt

Matur
Fyrir 3 vikum

Listin að brúna kartöflur

Listin að brúna kartöflur
Matur
Fyrir 3 vikum

Gómsætar súkkulaðibitakökur með Omnom súkkulaði sem enginn stenst

Gómsætar súkkulaðibitakökur með Omnom súkkulaði sem enginn stenst
Matur
08.12.2021

Ein vinsælasta jólagjöfin hjá fyrirtækjum til starfsmanna

Ein vinsælasta jólagjöfin hjá fyrirtækjum til starfsmanna
Matur
07.12.2021

Svona fægir þú silfrið fyrir jólin – heimagerður og umhverfisvænn fægilögur

Svona fægir þú silfrið fyrir jólin – heimagerður og umhverfisvænn fægilögur