fbpx
Laugardagur 26.september 2020
Matur

Kvöldmaturinn klár á hálftíma – Mexíkóskt kjúklingapasta sem rífur í

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Fimmtudaginn 18. apríl 2019 17:00

Girnilegt og einfalt pasta.

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Þessa uppskrift fundum við á vefsíðunni Delish, en um er að ræða mjög einfaldan kvöldmat sem rífur svo sannarlega í.

Mexíkóskt kjúklingapasta

Hráefni:

350 g spagettí
1 msk. ólífuolía
450 g kjúklingabringur, skornar í bita
salt og pipar
1 stór laukur, skorinn í hálfmána
2 paprikur, skornar í sneiðar
1 msk. chili krydd
1 msk. broddkúmen
2 tsk. oreganó
1 dós maukaðir tómatar
½ bolli kjúklingasoð
¾ bolli rjómi
½ bolli cheddar ostur, rifinn
½ bolli rifinn ostur
ferskt kóríander, saxað

Aðferð:

Sjóðið spagettí samkvæmt leiðbeiningum á pakka. Hitið olíu yfir meðalhita og steikið kjúklinginn. Saltið og piprið og steikið í 6 mínútur. Bætið lauk og papriku saman við og steikið í 5 til 7 mínútur til viðbótar. Bætið kryddum út í og hrærið. Blandið tómötum, soði og rjóma saman við og látið malla í 3 mínútur. Bætið spagettí saman við og hrærið, takið síðan af hitanum og bætið ostinum saman við. Hrærið, saltið og piprið, skreytið með kóríander og berið fram.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Nýlegt

FréttirMatur
Fyrir 3 vikum

Sykurlaus guðdómleg gulrótarkaka – Geggjuð gleði

Sykurlaus guðdómleg gulrótarkaka – Geggjuð gleði
Matur
Fyrir 3 vikum

Líklega fallegasti hamborgari landsins – kroppurinn elskar hann

Líklega fallegasti hamborgari landsins – kroppurinn elskar hann
Matur
Fyrir 4 vikum

Embla Ósk prófaði hráfæði í mánuð – Þetta er það sem hún lærði

Embla Ósk prófaði hráfæði í mánuð – Þetta er það sem hún lærði
Matur
23.08.2020

Eldhúshetjan Eva – Ritzkexhjúpaður camembert sem tryllir

Eldhúshetjan Eva – Ritzkexhjúpaður camembert sem tryllir
Matur
16.08.2020

Trylltur kjúklingur með rjómaosti, döðlum og sólþurrkuðum tómötum

Trylltur kjúklingur með rjómaosti, döðlum og sólþurrkuðum tómötum
Matur
16.08.2020

Sjúkleg eplabaka með súkkulaði og kókos

Sjúkleg eplabaka með súkkulaði og kókos