Laugardagur 28.mars 2020
Matur

Pönnukökurnar sem þú þarft í líf þitt

DV Matur
Föstudaginn 8. nóvember 2019 11:30

Fullkomið góðgæti um helgar.

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Það er ofboðslega kósí að drattast fram úr á náttfötunum um helgar og búa til pönnukökur, sérstaklega þegar að farið er að kólna í veðri. Við rákumst á þessa pönnukökuuppskrift á matarvefnum Delish og getum staðfest að þessar pönnukökur eru gómsætar.

Epla pönnukökur

Hráefni:

1 1/3 bolli hveiti
1½ tsk. lyftiduft
1½ tsk. kanill
1 msk. sykur
½ tsk. salt
4 msk. smjör + smjör til að steikja upp úr
1 egg
1 tsk. vanilludropar
1¼ bolli mjólk
4 stór epli, afhýdd og skorin í bita
½ bolli púðursykur

Aðferð:

Blandið hveiti, lyftidufti, 1 teskeið af kanil, sykri og salti saman í meðalstórri skál. Bræðið 2 matskeiðar af smjöri. Blandið eggjarauðu, vanilludropum, mjólk og brædda smjörinu saman í annarri skál. Blandið þurrefnunum varlega saman við og blandið síðan 1 og hálfum bolla af eplunum saman við. Stífþeytið eggjahvítuna og blandið henni síðan varlega saman við deigið þar til allt er blandað saman. Bræðið restina af smjörinu á pönnu og setjið epli, púðursykur, restina af kanil og ¼ bolla af vatni á pönnuna. Eldið þar til eplin eru orðin mjúk og blandan minnir á sultu, eða í um 10 til 15 mínútur. Bræðið 1 matskeið af smjöri yfir meðalhita. Hellið um ¼ bolla af pönnukökudeigi á pönnuna og snúið eftir 1 til 2 mínútur. Steikið þar til kakan er gullinbrún. Endurtakið með restina af deiginu og berið pönnukökurnar fram með eplablöndunni.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Matur
Fyrir 1 viku

Er þyngdartapið stopp eða viltu byrja á ketó? – Prófaðu eggjaföstu: Svona virkar það

Er þyngdartapið stopp eða viltu byrja á ketó? – Prófaðu eggjaföstu: Svona virkar það
Matur
Fyrir 1 viku

Hetjan í búrinu – Þetta verður þú að eiga í sóttkví

Hetjan í búrinu – Þetta verður þú að eiga í sóttkví
Matur
Fyrir 2 vikum

Íslenskir nammigrísir hafa talað – Þetta er versta nammið – „Hélt lengi vel að ömmu líkaði illa við mig þegar hún bar þetta á borð“

Íslenskir nammigrísir hafa talað – Þetta er versta nammið – „Hélt lengi vel að ömmu líkaði illa við mig þegar hún bar þetta á borð“
Matur
Fyrir 2 vikum

Læknirinn í eldhúsinu er í sóttkví – Sjáðu hvað er á matseðlinum

Læknirinn í eldhúsinu er í sóttkví – Sjáðu hvað er á matseðlinum
Matur
Fyrir 3 vikum

Aðferð hans við að borða spagettí klýfur internetið: „Þetta er glæpur gegn mannkyninu!“

Aðferð hans við að borða spagettí klýfur internetið: „Þetta er glæpur gegn mannkyninu!“
Matur
Fyrir 3 vikum

Leynihráefnið í eldhúsinu – Mjólkin sem gerir allt betra

Leynihráefnið í eldhúsinu – Mjólkin sem gerir allt betra