fbpx
Miðvikudagur 24.júlí 2019  |
Matur

Ótrúlegir snúðar sem æra óstöðuga – Sjáið uppskriftina

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Fimmtudaginn 9. maí 2019 15:30

Jömmí!

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Vefsíðan Delish er yfirfull af geggjuðum uppskriftum, en þessi snúðauppskrift veldur andvökunóttum. Hve girnilegir eru þessir snúðar?!

Klístraðir snúðar

Deig – Hráefni:

1¼ bolli volg mjólk
½ bolli + 1 tsk. sykur
2½ tsk. þurrger
4½ bolli hveiti
¼ bolli púðursykur
2 tsk. salt
½ tsk. matarsódi
2 stór egg
115 g mjúkt smjör

Fylling – Hráefni:

¾ bolli púðursykur
2 msk. kanill
½ tsk. múskat
½ tsk. salt
½ bolli ristaðar pekanhnetur, saxaðar
4 msk. smjör, brætt

Toppur – Hráefni:

115 g smjör, brætt
½ bolli púðursykur
¼ bolli hunang
1 tsk. vanilludropar
1 bolli ristaðar pekanhnetur, saxaðar

Jemundur minn.

Aðferð:

Byrjum á deginu. Smyrjið stóra skál með smá olíu. Blandið mjólk, 1 teskeið af sykri og gerinu saman í lítilli skál. Látið standa í um tíu mínútur, eða þar til blandan freyðir. Blandið hveiti, púðursykri, restinni af sykrinum, salti og matarsóda saman í stórri skál. Bætið gerblöndunni og eggjunum saman við. Blandið vel saman í um fimm mínútur. Bætið síðan smjörinu saman við, einni matskeið í einu, og hnoðið vel þar til allt er vel blandað saman. Setjið deigið í olíubornu skálina, setjið hreint viskastykki yfir og látið hefast í um klukkustund. Á meðan getið þið blandað öllum hráefnum í fyllinguna vel saman, nema smjörinu. Hitið ofninn í 200°C og smyrjið stórt eldfast mót. Dustið hveiti á hreinan borðflöt og fletjið deigið út. Penslið með brædda smjörinu og stráið fyllingunni jafnt yfir. Rúllið deiginu upp og skerið í tólf jafn stóra snúða. Blandið síðan öllum hráefnum í toppinn saman í skál, nema pekanhnetunum. Hellið blöndunni yfir snúðana og stráið hnetunum yfir. Setjið viskastykki aftur yfir og látið hefast í um hálftíma. Bakið í 20 mínútur og leyfið að kólna í um korter áður en snúðarnir eru bornir fram.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

North með nefhring!
Matur
Fyrir 1 viku

Kjúklingur með pestó og piparosti

Kjúklingur með pestó og piparosti
Matur
Fyrir 1 viku

Klassísk eplakaka sem klikkar ekki

Klassísk eplakaka sem klikkar ekki
Matur
Fyrir 2 vikum

Ketó nammið sem svalar sykurþörfinni: „Þetta er Snickers og Bounty í einum bita“

Ketó nammið sem svalar sykurþörfinni: „Þetta er Snickers og Bounty í einum bita“
Matur
Fyrir 2 vikum

Ertu í megrun? Fáðu þér þá rauðvín, súkkulaði og osta!

Ertu í megrun? Fáðu þér þá rauðvín, súkkulaði og osta!