fbpx
Fimmtudagur 29.júlí 2021
Matur

Þessi kóreski réttur á eftir að breyta lífi þínu

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Þriðjudaginn 5. febrúar 2019 15:00

Afskaplega bragðgott.

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Kóreskur matur er afar bragðsterkur og ljúffengur, en hér er á ferð einfaldur réttur sem yljar manni svo sannarlega á köldum vetrarkvöldum.

Kóreskt bulgogi

Hráefni:

1 msk. sesamolía
2 laukar, saxaður
6 bollar ferskt salat, til dæmis kál og gulrætur, rifið niður
1,4 kg nautahakk
1 hvítlaukur, smátt saxaður eða 1 msk hvítlaukskrydd
2 tsk. þurrkað engifer
¾ bolli hunang
¾ bolli sojasósa
2 msk. Sriracha sósa
salt og pipar
vorlaukur og chili flögur til að skreyta með

Aðferð:

Hitið olíu í stórri pönnu. Steikið lauk og ferskt salat í fimm mínútur. Bætið hakki, hvítlauk og engiferi saman við og steikið þar til hakkið er eldað í gegn. Bætið hunangi, sojasósu, Sriracha sósu, salti og pipar saman við og látið malla yfir meðalhita þar til kjötið og grænmetið hefur drukkið í sig allan vökva. Berið fram heitt yfir hrísgrjónabeði. Skreytið með vorlauk og chili flögum.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Nýlegt

Matur
30.04.2021

Besta ráðið til að fá karlmenn til að borða grænmeti – virkar líka á glúteinleysingja

Besta ráðið til að fá karlmenn til að borða grænmeti – virkar líka á glúteinleysingja
Matur
28.04.2021

Uppáhalds uppskriftir Berglindar Hreiðars – Nautalund, humar, kanilsnúðar og bestu núðlur í heimi

Uppáhalds uppskriftir Berglindar Hreiðars – Nautalund, humar, kanilsnúðar og bestu núðlur í heimi
Matur
10.04.2021

Una í eldhúsinu – Kjúklingaréttur með himneskri sósu

Una í eldhúsinu – Kjúklingaréttur með himneskri sósu
Matur
10.04.2021

Kristinn er maðurinn á bak við Soð – Þetta borðar hann á venjulegum degi

Kristinn er maðurinn á bak við Soð – Þetta borðar hann á venjulegum degi
Matur
02.04.2021

Amerískar pönnukökur sem klikka ekki

Amerískar pönnukökur sem klikka ekki
Matur
02.04.2021

Páskaleg kjúklingabaka sem slær í gegn í saumaklúbbum

Páskaleg kjúklingabaka sem slær í gegn í saumaklúbbum