Það er ekki að ástæðulausu að KRYDD Veitingahús er einn helsti áfangastaður matgæðinga Hafnafjarðar og gera margir sér sérstaka ferð þangað. Skemmtileg og hressandi stemning og spennandi kokteilar einkenna staðinn. Það sem dregur samt flesta að er auðvitað fjölbreyttur matseðillinn, en kokkarnir leggja gífurlegan metnað í að framreiða góðan og girnilegan mat þar sem nostrað er við hvert einasta smáatriði.
„Þessi jól verður nú verður hægt að panta jólasteikina og jólamatinn með meðlæti og öllu hjá okkur og taka með heim. Þetta er stórsniðugur kostur fyrir þá sem stússast í mörgu fyrir jól og langar að upplifa smá ró á aðfangadagskvöld. Við verðum bæði með dýrindis hnetusteik í boði og fylltar kalkúnabringur með beikonsultu vacuum innpakkaðar þannig að þær eru tilbúnar beint í sousvide græjurnar sem margir fengu eflaust í jólapakkann í fyrra. Nú er kominn tími til að dusta af þeim rykið og framreiða einfaldasta og gómsætasta jólamat sem hugsast getur. Einnig verðum við með nokkra forrétti í boði eins og hin klassísku beikonvöfðu humar- og döðluspjót. Svo er meðlætið ekki af verri kantinum. Þá verður sætkartöflumús með hvítu súkkulaði og svo mega jólin ekki koma án heimagerða rauðkálsins,“ segir Hilmar Þór Harðarson, einn af eigendum staðarins.
Taktu jólin með
Veitingastaðurinn hefur boðið upp á sérstaka take-away matseðla til þess að koma til móts við viðskiptavini og hafa þeir algerlega slegið í gegn. „Við munum að sjálfsögðu halda áfram með þann valmöguleika og í desember bjóðum við upp á sérstakan jólamatseðil sem þú tekur með heim. Þetta er alger snilld fyrir fyrirtæki sem langar að bjóða starfsfólki sínu upp á jólahlaðborðsstemningu eða fjölskyldur sem langar að verja saman fallegum jólastundum með góðan mat með lítilli fyrirhöfn. Innifalið er þá kalt forréttaborð með allskonar girnilegum réttum eins og gröfnu folaldi, graflax og gröfnum rauðrófu- og piparrótarsilungi, sultuðum lauk, beikonsultu og fleiru. Aðalréttirnir eru kalkúnn, tartalettur og Bayonneskinka, jólalegt eplasalat og allt með því. Svo eru þrír eftirréttir; Ris a la mande, kirsuberjacompot og súkkulaðikaka. Það besta við þetta er að allt kostar þetta ekki nema 4.990 kr. á mann.“
Jólin beint í hjartastað
KRYDD Veitingahús býður heldur betur upp á girnilegar jólagjafir í ár sem bókað er að munu gleðja og æsa upp bragðlauka ástvina. „Við erum að selja virkilega girnilegar smáréttamiðaðar jólagjafakörfur sem munu svo sannarlega hitta beint í mark hjá matgæðingnum í þínu lífi. Gjafakörfurnar innihalda spennandi sultur sem smellpassa með villibráðinni. Þar má nefna eina með hindberjum, Ron Zacapa rommi og bökuðu hvítu súkkulaði. Svo er appelsínu- og engifermarmelaði með Grand Mariner líkjör. Sú sem vekur oftast mesta undrun er svo kúrbíts- og sítrónusultan, en hún er alveg geggjuð með bragðmikilli villibráð. Einnig er í körfunni sérstakt jólahunang með negul, appelsínuberki, kanil og karemommum sem er ómissandi með villipatéinu. Þá má líka nefna grafna bleikju, hvort heldur er hefðbundna með fennel og dilli, bláberjum og timjan eða rauðrófu og piparrót. Svo má ekki gleyma grafna folaldinu sem bræðir mestu jólatröll og kemur þeim í ljúft jólaskap. Við byrjuðum að selja stakar sultur í Jólaþorpinu í Hafnarfirði fyrir tveimur árum og höfum verið að bæta við okkur sultum og gúmmelaði síðan þá. Það má víst alltaf á sig sultum bæta,“ segir Hilmar og hlær. „Jólakörfurnar eru í boði fyrir fyrirtæki sem vilja gera vel við starfsfólk sitt um jólin. Einnig verðum við með þær til sölu hjá okkur á veitingastaðnum. Svo er hægt að næla sér í þær í Jólaþorpinu í desember. Þar verður einnig hægt að komast í stakar vörur frá okkur eins og kúrbítssultuna eða grafna folaldið.“
Jólaafsláttur af gjafabréfum
KRYDD býður einnig upp á sérstakan jólaafslátt af gjafabréfunum út desember. „Þú velur upphæð í heilli tölu og við gefum 20% afslátt. Ef þú kaupir t.d. gjafabréf fyrir 15.000 kr., þá borgaðu ekki nema 12.000 kr. fyrir það. Gjafabréfin gilda hvort heldur á staðnum eða fyrir take-away matseðlana. Einnig erum við með sérstakt tilboð á gjafabréfi fyrir tvo í fjögurra rétta lúxus matseðilinn okkar, á aðeins 13.990 kr., en fullt verð er 23.690 kr. Gjafabréfin gilda frá 17. janúar.“
KRYDD Veitingahús er staðsett að Strandgötu 34, Hafnarfirði
Nánari upplýsingar má nálgast á vefsíðu staðarins
