Einfalt og litríkt pasta sem allir geta gert
MaturNokkur hráefni og kvöldmaturinn er klár. Þennan pastarétt geta allir gert. Brokkolí- og skinkupasta Hráefni: 1 brokkolíhaus 450 g pasta 1/4 bolli ólífuolía 3 hvítlauksgeirar, skornir þunnt 340 g reykt skinka 1/4 bolli parmesan ostur, rifinn salt og pipar Aðferð: Sjóðið pastað í saltvatni þar til það er næstum því tilbúið. Skerið brokkolí í bita Lesa meira
Hætta að bjóða starfsfólkinu upp á svínakjöt – „Þarna liggja þessar trúarlegu línur og það“
PressanFramvegis verður starfsfólki Hotel Scandic í Bergen í Noregi ekki boðið upp á beikon, purusteik eða pyslur í mötuneytinu, að minnsta kosti ekki í kvöldmatinn. Hótelið hefur ákveðið að hætta að bjóða starfsfólki sínu upp á svínakjöt og segir þetta í samræmi við óskir starfsfólksins sem er af rúmlega 100 þjóðernum. Ákvörðunin hefur verið harðlega Lesa meira
Hrönn bauð í danskan julefrokost: Töfraði fram hlaðborð af kræsingum
MaturÉg er alltaf með danskt julefrokost jólaboð fyrir jólin. Þá býð ég uppá allskonar danska jólarétti og með þessu er drukkinn bjór og ákavíti. Þetta er ótrúlega skemmtilegur matur til að borða í góðum hópi þar sem borðhaldið tekur langan tíma, enda margir réttir að smakka á og eins er þetta matur sem er gaman Lesa meira
Hægeldað svínakjöt með kjúklingabaunum
MaturÞað er um að gera að eyða aðeins meiri tíma í eldhúsinu um helgar. Hér kemur ein uppskrift sem þarf að nostra aðeins við og er þess virði. Hægeldað svínakjöt með kjúklingabaunum Hráefni: 1 msk. chili flögur 1 msk. svört piparkorn 1 msk. fennelfræ 1,8 kg svínakjöt 2 msk. salt 4 msk. ólífuolía 1 meðalstór Lesa meira
Matseðill vikunnar: Pistasíulax, mexíkóst lasagna og geggjað gúllas
MaturNý vika – ný tækifæri í eldhúsinu. Hér koma okkar uppástungur að matseðli vikunnar og við vonum að flestir finni eitthvað við hæfi. Munið bara að uppskriftirnar eru ekki heilagar og hægt að skipta út og laga að þörfum hvers og eins. Mánudagur – Pistasíulax með gljáðum gulrótum Uppskrift af Cotter Crunch Hráefni: 3 laxaflök Lesa meira
Hvað er í matinn? Sænskar kjötbollur hitta í mark
MaturSænskar kjötbollur eru afskaplega gómsætar í kvöldmat og henta vel fyrir allan aldur. Sósan sem fylgir þessum er gjörsamlega geggjuð og við mælum með að þið prófið hana, þó þið eigið ykkar eigin sósuuppskrift fyrir kjötbollur. Sænskar kjötbollur Kjötbollur – Hráefni: 2 sneiðar hvítt brauð án skorpu ¼ bolli mjólk 2 msk. smjör ½ bolli Lesa meira