Uppskrift: Þú trúir því ekki að þessar smákökur séu hollar
MaturÞessar smákökur eru gjörsamlega geggjaðar, en þær eru líka hollar. Þær henta þeim sem borða eftir paleo mataræðinu en einnig þeim sem aðhyllast lágkolvetna fæði. Algjört dúndur! Hollar súkkulaðibitakökur Hráefni: 2 bollar möndlumjöl 1/2 tsk. matarsódi 1/4 tsk. salt 55 g mjúkt smjör 1/4 bolli möndlusmjör 3 msk. hunang 1 stórt egg 1 tsk. vanilludropar Lesa meira
Ekkert hveiti og ekkert smjör: Þessar súkkulaðikökur eru dúndur
MaturSmákökubakstur þarf ekki að einskorðast við jólin og því kynnum við þessar hveiti- og smjörlausu smákökur sem eru gjörsamlega geggjaðar. Súkkulaðikökur Hráefni: 2½ bolli flórsykur ¾ bolli kakó ¼ tsk. salt 4 eggjahvítur ½ tsk. vanilludropar 1½ bolli súkkulaðibitar (eða grófsaxað súkkulaði) Aðferð: Hitið ofninn í 175°C og setjið smjörpappír á tvær ofnplötur. Smyrjið smjörpappírinn Lesa meira
„Einu sinni smakkað, þú getur ekki hætt“ á vel við í þessu tilviki
MaturEinfaldar smákökur með dásamlegum glassúr. Gerist það eitthvað betra? Hlynsírópssmákökur Kökur – Hráefni: 225 g mjúkt smjör 1/4 bolli sykur 3 msk. maíssterkja 1 tsk. hlynsíróp 1 3/4 bolli hveiti Glassúr – Hráefni: 3/4 bolli + 1 msk. flórsykur 1/3 bolli hlynsíróp Aðferð: Setjið smjör, sykur, maíssterkju og síróp í skál og þeytið vel. Bætið Lesa meira
Rolo-smákökur sem koma öllum í gott skap
MaturÞegar kalt er í veðri er ofboðslega huggulegt að ylja sér í eldhúsinu og baka eitthvað stórkostlegt. Við mælum heilshugar með þessum Rolo-smákökum sem eru í senn einfaldar og gómsætar. Rolo-smákökur Hráefni: 225 g mjúkt smjör 1½ bolli ljós púðursykur 2 stór egg 1 tsk. vanilludropar 1 tsk. salt 1 tsk. matarsódi 2¼ bolli hveiti Lesa meira
Þetta eru piparkökurnar sem Bretadrottning elskar: Sjáið uppskriftina
MaturBreska konungsfjölskyldan metur einkalíf sitt mikils, en í ár hafa hins vegar kokkar og bakarar fjölskyldunnar gefið almúganum innsýn í lífið í höllinni á bloggsíðu fjölskyldunnar. Í nýlegri bloggfærslu ljóstra konunglegu bakararnir upp uppskrift að piparkökunum sem borðaðar eru meðal kóngafólksins og ku þær vera í miklu uppáhaldi. „Það er alltaf best að láta deigið Lesa meira
Súkkulaði, hnetusmjör og sæla: Nú mega jólin koma
MaturÞó stutt sé til jóla er enn tími til að baka dýrindis smákökur, eins og til dæmis þessar hér. Súkkulaðikökur með hnetusmjörskremi Smákökur – Hráefni: 115 g smjör 2 bollar súkkulaðibitar 3/4 bolli ljós púðursykur 1/2 bolli sykur 2 stór egg 1 eggjarauða 1 tsk. vanilludropar 1 1/2 bolli hveiti 2 msk. kakó 1 tsk. Lesa meira
Eftirrétturinn sem gerir jólin örlítið betri: Hér þarf ekki einu sinni að kveikja á ofninum
MaturVið á matarvefnum leitum nú ljósandi logum að æðislegum eftirréttum fyrir aðfangadagskvöld. Þetta triffli er klárlega á listanum okkar yfir unaðslega eftirrétti um jól, en það er svo einfalt að það getur hver sem er gert það. Það þarf ekki einu sinni að kveikja á bakarofninum, mörgum til mikillar gleði. Kökudeigstriffli Kökudeig – Hráefni: 345 Lesa meira
Jólin nálgast: Ómótstæðilegar smákökur með leynihráefni
MaturLeynihráefnið í þessum æðislegu smákökum er ekki af verri endanum en það er brúnað smjör. Það er búið til með því að bræða smjör og láta það malla þar til það er hætt að freyða, orðið brúnt og komin þessi dýrindis karamellulykt af því. Brúnaða smjörið gerir þessar skemmtilegu smákökur algjörlega ómótstæðilegar. Ómótstæðilegar smákökur með Lesa meira
„Eftir tvær erfiðar fæðingar er ég alsæl með tvær fullkomnar dætur“
MaturRithöfundurinn, matgæðingurinn og fjölmiðlakonan Tobba Marinósdóttir er ritstýra Stóru Disney-uppskriftabókarinnar sem kom út fyrir stuttu. Þeir sem eru gamlir í hettunni muna eftir hinni geysivinsælu Disney-matreiðslubók hér í den, en þessi bók er talsvert frábrugðin henni. „Bókin er miðuð að börnum og hver uppskrift merkt eftir erfiðleikastigi. Disney hefur einnig tekið upp heilsuviðmið svo við Lesa meira
Yndislegar Oreo-smákökur
MaturÞað getur verið gaman að baka smákökur fyrir jólin, en þessar hér eru algjörlega dásamlegar. Yndislegar Oreo-smákökur Hráefni: 2 1/4 bolli hveiti 1 tsk. matarsódi 225 g mjúkt smjör 3/4 bolli ljós púðursykur 1/4 bolli sykur 1 pakki vanillubúðingur 2 stór egg 1 tsk. vanilludropar 6 Oreo-kex, grófsöxuð 100 g hvítt súkkulaði, grófsaxað Aðferð: Hitið Lesa meira