fbpx
Fimmtudagur 09.júlí 2020
Matur

Kasjúhnetuostur sem klikkar ekki

Guðrún Ósk Guðjónsdóttir
Mánudaginn 4. mars 2019 16:00

Kasjúhnetuostur er góður með ofnbökuðum sætum kartöflum. Mynd: thefullhelping.com

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Kasjúhnetur eru orkumiklar og næringaríkar. Það er hægt að gera helling með kasjúhnetur. Borða þær hráar, búa til kasjúhnetumjólk, gera alls konar sósur eða ost!

Sjá einnig: Gerðu þína eigin plöntumjólk – Sex skotheldar uppskriftir

Hér er skotheld uppskrift að kasjúhnetuost frá The Full Helping sem klikkar ekki.

Hráefni

1 bolli hráar ósaltaðar kasjúhnetur sem hafa legið í bleyti í allavega tvo tíma (eða yfir nóttu)

2 msk næringager

2 msk sítrónusafi

¼-¾ tsk hvítlauksduft (fer eftir hversu mikið hvítlauksbragð þú vilt)

½ tsk salt (meira ef þarf)

¼ tsk pipar

¼ bolli vatn (meira ef þarf)

Aðferð

  1. Settu kasjúhneturnar, næringagerið, sítrónusafann, hvítlauksduftið, saltið og piparinn í matvinnsluvél.
  2. Púlsaðu þar til kasjúhneturnar brotna og verða að grófri og blautri blöndu.
  3. Notaðu sleif til að skrapa hliðarnar á matvinnsluvélinni og kveiktu aftur á matvinnsluvélinni.
  4. Meðan matvinnsluvélin er í gangi helltu vatninu rólega í um tíu sekúndur. Stoppaðu og skrapaðu aftur hliðarnar með sleif.
  5. Kveiktu á vélinni og hafðu í gangi í 1-2 mínútur. Þar til kasjúhnetuosturinn er mjúkur og þykkur. Bættu við matskeið af vatni ef þarf. Áferðin ætti að minna á hummus.
  6. Smakkaðu kasjúhnetuostinn og bættu við sítrónusafa, salt eða pipar ef þarf. Þú getur líka bætt við kryddjurtum.

Kasjúhnetuosturinn geymist í lofþéttu lokuðu íláti í ísskáp í allt að sex daga.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Katrín svarar Kára

Ekki missa af

Matur
Fyrir 3 vikum

Þetta borðar Guðmundur Franklín á venjulegum degi

Þetta borðar Guðmundur Franklín á venjulegum degi
Matur
Fyrir 3 vikum

Geggjað grillpartí með lítilli fyrirhöfn – lambaspjót og desert

Geggjað grillpartí með lítilli fyrirhöfn – lambaspjót og desert
Matur
03.06.2020

Segist aldrei þurfa að skamma son sinn þökk sér vegan-mataræði

Segist aldrei þurfa að skamma son sinn þökk sér vegan-mataræði
Matur
02.06.2020

Skerðu vatnsmelónuna á skotstundu með tannþræði

Skerðu vatnsmelónuna á skotstundu með tannþræði