Miðvikudagur 03.mars 2021
Matur

Ofurfæði í skálum og hollar pönnukökur fyrir bröns inn

Una í eldhúsinu
Sunnudaginn 7. febrúar 2021 12:30

Mynd/aðsend

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Una í eldhúsinu sýnir okkur hvernig hægt er að töfra fram dásamlegar pönnukökur sem eru líka í hollari kantinum. Hún býður líka upp á hollar og litríkar skálar sem eru stútfullar af næringu. Ekkert samviskubit þessa helgina!

Una Guðmundsdóttir

 

Mynd/Aðsend

Þessi uppskrift dugar í um 6 stórar pönnukökur.

2 stk. bananar (stappaðir)
1 dl haframjöl
¾ dl hveiti
½ tsk. salt
1 tsk. lyftiduft
½ tsk. kanill
1 dl mjólk eða Létt AB mjólk

Blandið öllu saman, passið að stappa bananana vel og steikið svo á pönnu upp úr góðri olíu. Mér finnst
best að steikja þær upp úr kókosolíu.

Bæði er gott að setja smjör og ost á pönnukökurnar, ber og síróp eða jafnvel Nutella og banana saman, það er eitt uppáhaldið á mínu heimili svona um helgar.

Mynd/Aðsend

 

LITRÍK OFURFÆÐA Í SKÁLUM

Græn skál

1 stk. banani
2 stk. avókadó (mér finnst best að kaupa þau frosin)
1 dl kókosvatn
2 msk. hnetusmjör
5-10 stk. ísmolar

Bleik skál

1 stk. banani
1 dl frosin ber
½ dl mangó
1 dl kókosvatn
Handfylli spínat
5-10 stk. ísmolar

Blandið saman í mixer og hellið í skál, skreytið svo að vild. Mér finnst frábært að nota alls konar falleg ber og ávexti, chiafræ, kókosflögur, haframjöl og svo jafnvel möndlur og hnetur.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Nýlegt

Matur
Fyrir 3 vikum

Engin lífsgæðaskerðing í því að vera vegan – Þetta borðar Þorsteinn á venjulegum degi

Engin lífsgæðaskerðing í því að vera vegan – Þetta borðar Þorsteinn á venjulegum degi
Matur
Fyrir 3 vikum

Þetta er ástæðan fyrir því að tómatar eru að seljast upp í Bónus – Brjálæðislega vinsæl uppskrift

Þetta er ástæðan fyrir því að tómatar eru að seljast upp í Bónus – Brjálæðislega vinsæl uppskrift
Matur
31.01.2021

Tófúhræra sem allir elska, að hætti Aldísar Amah

Tófúhræra sem allir elska, að hætti Aldísar Amah
Matur
30.01.2021

Þetta borðar Aldís Amah á venjulegum degi

Þetta borðar Aldís Amah á venjulegum degi
Matur
17.01.2021

Halloumie Doritos-borgari að hætti Hallberu

Halloumie Doritos-borgari að hætti Hallberu
Matur
16.01.2021

Þetta borðar Hallbera landsliðskona á venjulegum degi

Þetta borðar Hallbera landsliðskona á venjulegum degi
Matur
31.12.2020

Karmellusósan sem þú verður að gera fyrir áramótin – „Í raun gæti ég borðað hana eina og sér“

Karmellusósan sem þú verður að gera fyrir áramótin – „Í raun gæti ég borðað hana eina og sér“
Matur
30.12.2020

Svona eldar þú djúsí kalkúnabringu eða heilan kalkún – leyniráðið er einfalt

Svona eldar þú djúsí kalkúnabringu eða heilan kalkún – leyniráðið er einfalt