fbpx
Mánudagur 06.júlí 2020
Matur

Girnilegar ostakökur á korteri

Tobba Marinósdóttir
Föstudaginn 5. júní 2020 18:30

Oreostakaka sem kætir og bætir helgina

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Una Guðmundsdóttir, matgæðingur DV, smellir hér í sumarlega rétti sem lágmarka inniveruna og hámarka ánægjustundir við matarborðið – úti eða inni.

 

Sumarlegar ostakökur með lime

1 pakki LU-kex
500 g rjómaostur
500 g rjómi
1 pakki Royal-vanillubúðingur
1 tsk. vanilludropar
60 g flórsykur
2 stk. lime

Myljið LU-kex í matvinnsluvél og setjið í botninn á glösunum. Þeytið rjóma létt, ekki stífþeyta hann.
Blandið Royal-vanillubúðingi saman við 1 dl af mjólk og kælið í ísskáp í um 10 mínutur og blandið honum svo saman við rjómann.
Þeytið rjómaostinn, flórsykurinn og vanilludropana saman við rjómablönduna.
Kreistið safa úr einu lime saman við blönduna.
Leggið blönduna yfir kexmylsnuna, skreytið með lime og kælið í um klukkustund áður en borið er fram.
Verði ykkur að góðu.

Límónuostakaka að hætti Unu Guðmundsdóttur.

Oreo-ostakökur

1 pakki Royal-vanillubúðingur
150 g flórsykur
500 g rjómi
500 g rjómaostur
1 tsk. vanilludropar
2 stk. Oreo-kexpakkar, ég notaði einnig míní Oreokex til að skreyta.

Byrjið á því að þeyta Royal-búðinginn saman við 1 dl af mjólk og kælið í ísskáp í um 10–15 mínútur.
Þeytið rjómann vel og blandið svo saman rjómaostinum og þeytið vel saman. Næst er flórsykrinum bætt saman við og vanilludropunum. Að lokum er vanillubúðingnum bætt saman við.
Oreo-kexkökurnar eru settar í matvinnsluvél eða blandarann og hakkaðar niður í fína mylsnu.  Setjið Oreo-kexmylsnuna í botninn og þar á eftir rjómaostablönduna. Skreytið svo að vild.
Best er að geyma ostakökurnar í kæli í um klukkustund áður en þær eru bornar fram.

 

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Matur
Fyrir 1 viku

Þetta er næst versta pítsaáleggið á eftir ananas segir Guðni Th.

Þetta er næst versta pítsaáleggið á eftir ananas segir Guðni Th.
Matur
Fyrir 1 viku

Eitt furðulegasta tilboðið á Íslandi – 50% afsláttur ef þú uppfyllir eitt skilyrði

Eitt furðulegasta tilboðið á Íslandi – 50% afsláttur ef þú uppfyllir eitt skilyrði
Matur
Fyrir 3 vikum

Geggjað grillpartí með lítilli fyrirhöfn – lambaspjót og desert

Geggjað grillpartí með lítilli fyrirhöfn – lambaspjót og desert
Matur
Fyrir 3 vikum

Eva Laufey býður í samlokupartý – Frítt fyrir alla

Eva Laufey býður í samlokupartý – Frítt fyrir alla
Matur
01.06.2020

Fimm ráð sem gera þig að betri grillara

Fimm ráð sem gera þig að betri grillara
Matur
31.05.2020

Þetta borðar Jóhannes Haukur á venjulegum degi

Þetta borðar Jóhannes Haukur á venjulegum degi
Matur
25.05.2020

Þú hefur verið að loka snakkpokum vitlaust – Svona áttu að gera það

Þú hefur verið að loka snakkpokum vitlaust – Svona áttu að gera það
Matur
24.05.2020

Graskerskaka Bergrúnar Írisar sem bráðnar í munni

Graskerskaka Bergrúnar Írisar sem bráðnar í munni