Fimmtudagur 14.nóvember 2019
Matur

Yfirvöld í New York banna foie gras

DV Matur
Fimmtudaginn 31. október 2019 10:29

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Yfirvöld í New York hafa samþykkt frumvarp þess efnis að veitingastöðum og verslunum verði bannað að selja foie gras-lifrarkæfu.

Þessum tíðindum fagna dýravinir enda þykir framleiðsluaðferðin mjög umdeild. Kæfan er framleidd með því að þvinga fæðu ofan í gæsir og endur – afleiðingin er sú að lifrin í þeim stækkar mjög. Oft er notað rör til að þvinga fæðuna ofan í dýrin. Þeir sem gagnrýnt hafa aðferðina segja að verið sé að pynta dýrin en framleiðendur segja að dýrin kveljist ekki.

Ekki er búist við öðru en að Bill de Blasio, borgarstjóri New York, muni skrifa undir frumvarpið sem mun að óbreyttu taka gildi árið 2022.

Yfirvöld í Kaliforníu bönnuðu fois gras árið 2012 og yfirvöld í Chicago árið 2006 – þó bannið hafi verið afnumið þar tveimur árum síðar.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Matur
Fyrir 6 dögum

Er ketó öruggt á meðgöngu? Næringarfræðingur svarar

Er ketó öruggt á meðgöngu? Næringarfræðingur svarar
Matur
Fyrir 1 viku

Ævar kjötæta og Guðrún grænkeri ræða málin – Ekki smeykur við að fá krabbamein

Ævar kjötæta og Guðrún grænkeri ræða málin – Ekki smeykur við að fá krabbamein
Matur
Fyrir 1 viku

Við höfum verið að raða vitlaust í uppþvottavélina í öll þessi ár

Við höfum verið að raða vitlaust í uppþvottavélina í öll þessi ár
Matur
Fyrir 2 vikum

Tara og Hildur slátra Sómasamlokum – „Hversu lágt er hægt að leggjast?“

Tara og Hildur slátra Sómasamlokum – „Hversu lágt er hægt að leggjast?“