Miðvikudagur 29.janúar 2020
Matur

Bæ, bæ hefðbundið brauð: Ketó-brauð er málið

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Sunnudaginn 24. mars 2019 11:00

Virkilega gott brauð.

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Við endurbirtum hér vinsælustu uppskriftina á matarvef DV frá upphafi. Tilvalin sunnudagsbakstur!

Margir eru á ketó-mataræðinu um þessar mundir, en kolvetni eru nánast á bannlista á mataræðinu. Því er þetta ketó-brauð algjör snilld fyrir þá sem sakna brauðsins góða.

Ketó-brauð

Hráefni:

6 stór egg, aðskilin
1/2 tsk. cream of tartar
55 g smjör, brætt og kælt
1 1/2 bolli möndlumjöl
1 msk. lyftiduft
1/2 tsk. salt

Aðferð:

Hitið ofninn í 190°C og takið til brauðform. Stífþeytið eggjahvítur og blandið cream of tartar saman við þær. Blandið eggjarauðum, smjöri, mjöli, lyftidufti og salti saman í annarri skál. Blandið eggjahvítunum varlega saman við með sleif eða sleikju. Hellið deiginu í formið og bakið í 30 mínútur. Leyfið brauðinu að kólna í 30 mínútur áður en það er skorið.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Kostur snýr aftur

Ekki missa af

Karl Berndsen er látinn
Matur
Fyrir 5 dögum

Greindist með flogaveiki og léttist um 35 kíló á ketó: „Ég fékk aftur þann hluta af mér sem ég týndi“

Greindist með flogaveiki og léttist um 35 kíló á ketó: „Ég fékk aftur þann hluta af mér sem ég týndi“
Matur
Fyrir 6 dögum

Coca Cola ætlar ekki að hætta með plastflöskur og kennir neytendum um

Coca Cola ætlar ekki að hætta með plastflöskur og kennir neytendum um
Matur
Fyrir 2 vikum

Þetta gerist í líkamanum ef þú borðar tvo banana á dag

Þetta gerist í líkamanum ef þú borðar tvo banana á dag
Matur
Fyrir 2 vikum

Nokkur hráefni og kvöldmaturinn klár – Þið trúið því ekki hvað þetta er einfalt

Nokkur hráefni og kvöldmaturinn klár – Þið trúið því ekki hvað þetta er einfalt