fbpx
Þriðjudagur 03.desember 2024
Matur

Fajita-sprengja á köldu vetrarkvöldi

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Fimmtudaginn 25. október 2018 13:35

Dásamlegur réttur.

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Þessi uppskrift er einstaklega einföld og þarf einungis eina pönnu og nokkur hráefni til að töfra fram dýrindiskvöldmat.

Fajita-sprengja

Hráefni:

2 msk. ólífuolía
1 laukur, í þunnar sneiðar líkt og hálfmána
1 rauð paprika, skorin í bita
1 gul paprika, skorin í bita
1 græn paprika, skorin í bita
salt og pipar
½ bolli rifinn cheddar ostur
125 g piparostur, skorinn í teninga
110 g rjómaostur
3 kjúklingabringur
1 msk. chili krydd
1 msk. kúmen
1 tsk. hvítlaukskrydd

Aðferð:

Hitið olíu í pönnu yfir háum hita. Eldið papriku, lauk þar til grænmetið er mjúkt og kryddið með salti og pipar. Takið pönnuna af hitanum. Bætið cheddar osti, piparosti og rjómaosti á pönnuna og hrærið þar til allt er vel blandað saman. Kryddið kjúkling með salti, chili kryddi, kúmeni og hvítlaukskryddi og nuddið kryddinu á kjúklinginn. Skerið langsum í aðra hlið bringunnar tli að mynda vasa og fyllið vasann með grænmetis- og ostablöndunni. Setjið kjúklingabringurnar á pönnuna yfir meðalhita og bætið meiri ólífuolíu við ef þarf. Eldið kjúklinginn í um 7 mínútur á hvorri hlið og berið fram með salsa sósu, sýrðum rjóma og guacamole.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Nýlegt

Matur
25.06.2024

Domino’s býður upp á nakta pizzu

Domino’s býður upp á nakta pizzu
Matur
22.06.2024

Þetta eru augljós merki þess að veitingastaður er skítugur og þú ættir EKKI að borða þar

Þetta eru augljós merki þess að veitingastaður er skítugur og þú ættir EKKI að borða þar
Matur
03.04.2024

Svona áttu að haga þér við matarinnkaupin – 10 siðareglur stórmarkaðanna

Svona áttu að haga þér við matarinnkaupin – 10 siðareglur stórmarkaðanna
Matur
01.04.2024

Tveir veitingastaðir koma nýir á listann yfir þá 10 bestu í Reykjavík

Tveir veitingastaðir koma nýir á listann yfir þá 10 bestu í Reykjavík
Matur
10.01.2024

Þjóðarréttur Íslendinga valinn sá versti í heimi

Þjóðarréttur Íslendinga valinn sá versti í heimi
Matur
27.12.2023

Guðfaðir „ristaðs brauðs með avókadó“ látinn langt fyrir aldur fram

Guðfaðir „ristaðs brauðs með avókadó“ látinn langt fyrir aldur fram
Matur
06.12.2023

Pylsutilboðið vinsæla hjá Costco er dýrast á Íslandi

Pylsutilboðið vinsæla hjá Costco er dýrast á Íslandi
Matur
05.12.2023

Þriðjudagstilboð Domino´s hækkar í þriðja sinn á rúmum tveimur árum

Þriðjudagstilboð Domino´s hækkar í þriðja sinn á rúmum tveimur árum