Miðvikudagur 19.febrúar 2020
Matur

Fajita-sprengja á köldu vetrarkvöldi

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Fimmtudaginn 25. október 2018 13:35

Dásamlegur réttur.

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Þessi uppskrift er einstaklega einföld og þarf einungis eina pönnu og nokkur hráefni til að töfra fram dýrindiskvöldmat.

Fajita-sprengja

Hráefni:

2 msk. ólífuolía
1 laukur, í þunnar sneiðar líkt og hálfmána
1 rauð paprika, skorin í bita
1 gul paprika, skorin í bita
1 græn paprika, skorin í bita
salt og pipar
½ bolli rifinn cheddar ostur
125 g piparostur, skorinn í teninga
110 g rjómaostur
3 kjúklingabringur
1 msk. chili krydd
1 msk. kúmen
1 tsk. hvítlaukskrydd

Aðferð:

Hitið olíu í pönnu yfir háum hita. Eldið papriku, lauk þar til grænmetið er mjúkt og kryddið með salti og pipar. Takið pönnuna af hitanum. Bætið cheddar osti, piparosti og rjómaosti á pönnuna og hrærið þar til allt er vel blandað saman. Kryddið kjúkling með salti, chili kryddi, kúmeni og hvítlaukskryddi og nuddið kryddinu á kjúklinginn. Skerið langsum í aðra hlið bringunnar tli að mynda vasa og fyllið vasann með grænmetis- og ostablöndunni. Setjið kjúklingabringurnar á pönnuna yfir meðalhita og bætið meiri ólífuolíu við ef þarf. Eldið kjúklinginn í um 7 mínútur á hvorri hlið og berið fram með salsa sósu, sýrðum rjóma og guacamole.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Matur
Fyrir 3 vikum

Íslenskir matgæðingar missa sig yfir hamborgara – „Frekar myndi ég láta Wuhan veirusýktan mann hósta uppí mig“

Íslenskir matgæðingar missa sig yfir hamborgara – „Frekar myndi ég láta Wuhan veirusýktan mann hósta uppí mig“
Matur
Fyrir 3 vikum

Þetta gerist í líkamanum ef þú borðar hvítlauk á hverjum degi

Þetta gerist í líkamanum ef þú borðar hvítlauk á hverjum degi
Matur
Fyrir 3 vikum

Oreo-afmæli par excellence – Sjáið uppskriftirnar

Oreo-afmæli par excellence – Sjáið uppskriftirnar
Matur
Fyrir 3 vikum

Ástæðan fyrir því að Coca-Cola ætlar ekki að hætta með plastflöskurnar

Ástæðan fyrir því að Coca-Cola ætlar ekki að hætta með plastflöskurnar
Matur
Fyrir 3 vikum

Myndband dagsins – Lítið barn smakkar ís í fyrsta sinn

Myndband dagsins – Lítið barn smakkar ís í fyrsta sinn
Matur
Fyrir 3 vikum

Heimskulegasta áskorunin á samfélagsmiðlum fyrr og síðar: „Þetta er fáránlegt!“

Heimskulegasta áskorunin á samfélagsmiðlum fyrr og síðar: „Þetta er fáránlegt!“