fbpx
Sunnudagur 23.janúar 2022
Matur

Bananabrauð sem allir geta gert – Nýtið gömlu bananana

Una í eldhúsinu
Sunnudaginn 31. janúar 2021 14:30

Bananabrauðið hennar Unu er æðislegt. Mynd/aðsend

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Una í eldhúsinu kann að hafa það notalegt um helgar og deilir hér uppskrift af gómsætu bananabrauði sem einfalt er fyrir alla að baka. Tilvalið að nota banana sem eru orðnir vel brúnir og myndu annars fara í ruslið. Engin matarsóun hér!

Una Dögg Guðmunsdóttir heldur úti matarblogginu unabakstur.is

2 stórir, þroskaðir bananar
60 g smjör
2 egg
1 dl sykur
2½ dl hveiti
½ dl mjólk
2 tsk. lyftiduft
2 tsk. vanillusykur
1 tsk. kanill

Byrjið á stilla ofninn á 180°C.

Hrærið egg og sykur saman, þannig að blandan verði létt og ljós.

Bætið hveiti, lyftidufti, kanil og vanillusykri saman við og hrærið
vel saman.

Stappið bananana og blandið saman við mjólkina, hellið svo
saman við deigið.

Smyrjið vel brauðform að innan, ég nota gjarnan PAM-sprey en einnig má nota smjör eða smjörlíki.

Hellið blöndunni í formið, stráið smá höfrum yfir og bakið í 30-40 mínútur.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Nýlegt

Matur
Fyrir 4 vikum

Fullkomin eldun á hreindýrasteik og andabringu

Fullkomin eldun á hreindýrasteik og andabringu
Matur
Fyrir 4 vikum

Besti maturinn til að berjast gegn þotuþreytu

Besti maturinn til að berjast gegn þotuþreytu
Matur
12.12.2021

Ítalska jólakakan Panettone slær í gegn

Ítalska jólakakan Panettone slær í gegn
Matur
12.12.2021

Guðdómlega ljúffengar andabringur með jólaívafi

Guðdómlega ljúffengar andabringur með jólaívafi