Fimmtudagur 12.desember 2019
Matur

Ertu að geyma ávextina á réttum stað? Forðumst myglu í ávaxtaskálinni

Ritstjórn DV
Mánudaginn 22. apríl 2019 16:30

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Erum við ekki öll með girnilega ávaxtaskál í eldhúsinu? Sem á að lokka fjölskyldumeðlimi til að fá sér hollan ávöxt í amstri dags? Og svo er fátt fallegra en að sjá þessa náttúrulegu litafegurð taka á móti okkur þegar við göngum inn í eldhúsið.

En mikið ferlega er það svo svekkjandi þegar eitt epli rotnar og skyndilega er allt í skálinni orðið myglað og ónothæft! Farðu yfir listann og gáðu hvort þú sért að velja rétta ávexti til að hafa í skálinni… Margt á helst að vera í ísskápnum.

Bananar

Banana á alltaf að geyma við stofuhita. Í ísskápnum helst kjötið hart en verður samt sem áður brúnt og miður geðslegt.

Sítrusávextir

Margir freistast til að geyma sítrónur, appelsínur og límónur í ávaxtaskálinni. Frísklegir litirnir eru svo fínir í skálinni með hinum ávöxtunum. En sítrusávexti á að geyma í ísskáp því þeir þola ekki geymslu við stofuhita nema í örfáa daga áður en þeir byrja að mygla. Myglan smitar líka út frá sér í aðra ávexti í skálinni.

Avókadó

Óþroskaðan (harðan) avókadó ættir þú að geyma við stofuhita. Í ísskáp stöðvast þroskinn og græna kjötið fær brúna bletti. Mjúkt og passlega þroskað avókadó geymist hins vegar best í ísskápnum þar til á að nota í mat.

Mangó

Mangó á aldrei að geyma í ísskáp því það verður bragðlaust og hættir að þroskast. Láttu ávöxtinn frekar liggja frammi við stofuhita. Ef þú vilt flýta fyrir þroskanum má pakka mangóinu inn í dagblað og láta vera við stofuhita dagsstund.

Melónur

Melónur í heilu lagi á að geyma við stofuhita, en skornar í ísskáp.

Perur

Perur þroskast mjög hratt í stofuhita en ef þú geymir þær í ísskápnum hægist rækilega á þroskanum. Ef þú hins vegar veist af því að þú ætlar að njóta perunnar að kvöldi til, skaltu endilega taka hana út úr ísskápnum að morgni, því þá nær hún að verða akkúrat passlega mjúk og safarík.

Epli

Epli eiga helst að fá að vera þar sem er svalt. Í ísskáp, köldu búri eða jafnvel í bílskúrnum. Epli gefa frá sér svokölluð etyl sem getur aukið á þroska hjá öðrum ávöxtum og grænmeti svo best er að láta þau liggja í poka eða útaf fyrir sig.

Kíví

Geymdu kíví frekar í poka inni í ísskápnum en frammi á borði. Kívi skemmist frekar hratt við stofuhita.

Jarðarber

Jarðarberin skemmast því miður frekar hratt hvort sem þau eru geymd við stofuhita eða í ísskáp. Ekki skola þau eða taka græna stilkinn af fyrr en rétt áður en þú ætlar að borða þau. Skoluð og stilkalaus byrja þau enn fyrr að mygla.
Íslensk jarðarber geymast að sjálfsögðu langbest… og bragðast best!

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Matur
Fyrir 1 viku

Áskorun á vinsælum veitingastað klikkaði svakalega – Slökkviliðið kom henni til bjargar

Áskorun á vinsælum veitingastað klikkaði svakalega – Slökkviliðið kom henni til bjargar
Matur
Fyrir 1 viku

Í sjokki þegar hann sá hvað stóð á kvittuninni frá skyndibitastaðnum

Í sjokki þegar hann sá hvað stóð á kvittuninni frá skyndibitastaðnum
Matur
Fyrir 2 vikum

Sviplegt fráfall MasterChef-stjörnu skekur veitingabransann – Jamie Oliver í molum

Sviplegt fráfall MasterChef-stjörnu skekur veitingabransann – Jamie Oliver í molum
Matur
Fyrir 2 vikum

Allt sem Ian Somerhalder borðar á einum degi

Allt sem Ian Somerhalder borðar á einum degi
Matur
Fyrir 2 vikum

Saga Royal-búðingsins – Fortíðarþrá í íslensku þjóðarsálinni: „Fyrsti „maturinn“ sem krakkarnir læra að elda“

Saga Royal-búðingsins – Fortíðarþrá í íslensku þjóðarsálinni: „Fyrsti „maturinn“ sem krakkarnir læra að elda“
Matur
Fyrir 2 vikum

Ketó – með eða á móti?

Ketó – með eða á móti?