Þessi kvöldmatur er frekar óhefðbundinn en mun örugglega slá í gegn. Einfalt, fljótlegt og frábær huggunarmatur.
Hráefni:
2 msk. smjör
1 laukur, saxaður
1 sellerístilkur, smátt saxaður
salt og pipar
1 tsk. hvítlaukskrydd
1 dós maukaðir tómatar
2 bollar rifinn kjúklingur
¼ bolli buffalo-sósa
4 pokar Doritos með Cool Ranch-bragði
½ bolli rifinn cheddar ostur
Aðferð:
Bræðið smjör í stórri pönnu yfir meðalhita. Bætið lauk og sellerí út í og kryddið með salti og pipar. Steikið þar til grænmetið er mjúkt. Bætið hvítlaukskryddi, tómötum, kjúklingi og sósu saman við og látið malla í 10 mínútur. Skerið op á hvern Doritos-poka og deilið kjúklingablöndunni í hvern poka á meðan blandan er heit. Toppið með cheddar osti, bíðið eftir því að hann bráðni og berið strax fram.
