Hrekkjavaka erí kvöld, laugardaginn 31. október, og því er tilvalið að útfæra helgar- baksturinn með hryllilegu ívafi. Hérna koma nokkrar skemmtilegar hugmyndir sem allir ættu að geta leikið eftir.

Ormabúðingur

1 pakki Royal-súkkulaðibúðingur

1 pakki Oreo-kex

1 pakki hlaupormar

• Blandið Royal-búðing í skál eftir leiðbeiningum, setjið í ísskáp í nokkrar mínútur.
• Myljið Oreo-kexkökur í matvinnsluvél.
• Setjið lagskipt í glös eða skálar búðing og Oreo-mylsnu.
• Skreytið svo með hlaupormum.

Skrímslabitar úr Rice Crispies

70 g smjör

150 g hvítt súkkulaði

5 msk. síróp

5 bollar Rice Crispies Sælgætisaugu til skreytingar

• Byrjið á að bræða súkkulaði og smjör saman í potti við vægan hita
• Bætið sírópinu saman við og hrærið vel saman.
• Takið af hitanum og bætið Rice Crispies saman við, hrærið varlega saman.
• Setjið í form og þjappið vel saman, það getur verið gott að setja bökunarpappír í botninn á forminu.
• Kælið í 2-3 klukkustundir.
• Losið úr forminu og skerið í mismunandi stóra bita.
• Skreytið bitana svo með smjörkremi og sælgætisaugunum, einnig getur verið skemmtilegt að nota bráðið hvítt súkkulaði og lita það með matarlit.

Bollakökur með Halloween-ívafi

240 g hveiti

200 g sykur

5 msk. kakó

1 tsk. salt

1 tsk. matarsódi

3 egg

2 tsk. vanilludropar

140 ml olía

200 ml kalt vatn

• Byrjið á að hita ofninn í 200°C.
• Þeytið saman í skál egg, olíu, vanilludropa og vatn þar til blandan verður létt og ljós.
• Sigtið restina af þurrefnunum saman í skál og blandið öllu vel saman.
• Skiptið deiginu í um 20-25 bollakökuform.
• Bakið í 12-15 mínútur.
• Látið kökurnar kólna vel áður en þær eru skreyttar.

Smjörkrem

500 g smjörlíki (mjúkt)

500 g flórsykur

3 tsk. vanilludropar

Matarlitir að eigin vali

• Byrjið á að setja smjörlíki og flórsykur saman í hrærivélarskál og þeytið vel, því lengur sem þeytt er því þægilegra verður að eiga við kremið. Ég miða við 4 mínútur á háum hraða.
• Setjið vanilludropana út í og blandið vel saman.
• Ég skipti kreminu í tvo hluta og notaði grænan matarlit í annan helminginn og appelsínugulan matarlit í hinn helminginn.

Skreytingar Nornahattar og leðurblökur

Til þess að skreyta má nota alls konar skemmtilega hluti, ég keypti í Hagkaup sælgætisaugu frá Wilton, Oreo-kexkökur og Hershey’skossa.

Nornahattarnir eru gerðir þannig að smá smjörkremi er sprautað á bollaköku, Oreo-kexkaka sett ofan á það, aftur er sett smá smjörkrem og að lokum einn Hershey’s-koss, þarna er kominn hinn fullkomni nornahattur.

Leðurblökurnar eru gerðar þannig að ég bræði smá súkkulaði og nota það til að líma sælgætisaugu á Oreo-kexköku. Ég set svo smá smjörkrem á bollaköku og sting Oreo-kexkökunni í miðjuna á bollakökunni, næst tek ég eina Oreokexköku og brýt hana til helminga til að nota sem vængi, eins og sjá má á myndinni.

Það má svo leika sér við að útfæra andlitin á Oreo-kökunum, skvetta súkkulaði yfir þær, eins og þær séu múmíur og hvað sem hugurinn girnist.

Gleðilega hrekkjavöku!