Uppskrift: Þú trúir því ekki að þessar smákökur séu hollar
MaturÞessar smákökur eru gjörsamlega geggjaðar, en þær eru líka hollar. Þær henta þeim sem borða eftir paleo mataræðinu en einnig þeim sem aðhyllast lágkolvetna fæði. Algjört dúndur! Hollar súkkulaðibitakökur Hráefni: 2 bollar möndlumjöl 1/2 tsk. matarsódi 1/4 tsk. salt 55 g mjúkt smjör 1/4 bolli möndlusmjör 3 msk. hunang 1 stórt egg 1 tsk. vanilludropar Lesa meira
Unaðslegt kvöldsnarl sem tekur enga stund að útbúa
MaturÞað er enn þá frekar hryssingslegt úti og dásamlegt að gæða sér á einhverju ljúffengu kvöldsnarli þegar að dimma tekur. Hér er mjög einfalt snarl sem tekur enga stund að úbúa og er vægast sagt gómsætt. Epli með karamellu og súkkulaði Hráefni: 3 græn epli 1 bolli karamellusósa (sykurlaus fyrir lágkolvetna útgáfu) 1 bolli kókosflögur Lesa meira
Aðeins þrjú hráefni: Útkoman er þessi dúnmjúka Nutella-kaka
MaturVið á matarvefnum elskum einfalda eftirrétti, eins og þessa Nutella-köku sem inniheldur aðeins þrjú hráefni. Eftirrétturinn klár á nokkrum mínútum. Nutella-kaka Hráefni: 2 egg 1 2/3 bolli Nutella 2/3 bolli hveiti Aðferð: Hitið ofninn í 175°C og smyrjið meðalstórt eldfast mót eða kökuform. Blandið öllu vel saman í stórri skál. Dreifið úr blöndunni í formið Lesa meira
Hollur súkkulaðiís fyrir nammigrísinn í lífinu þínu
MaturÍ dag er konudagur og þá er um að gera vel við konurnar í lífi sínu. Þessi ís er tilvalinn í tilefni dagsins en hann er einstaklega einfaldur og hollur. Hollur súkkulaðiís Hráefni: 3 þroskaðir bananar 1/4 bolli kakó 2 msk. hlynsíróp 1 msk. vatn smá salt 1/4 bolli súkkulaði, grófsaxað Aðferð: Skerið banana í Lesa meira
Æðisleg kaka sem öskrar afmæli
MaturÞessi dásamlega kaka er mjög einföld í bakstri og tilvalin í næsta afmæli. Afmæliskaka Hráefni: 260 g mjúkt smjör 1½ bolli sykur ¾ bolli púðursykur 3 egg 1 msk. vanilludropar 3 bollar hveiti 1½ tsk. salt 1 tsk. lyftiduft 2¼ bolli hvítt súkkulaði, grófsaxað 1 bolli kökuskraut Aðferð: Hitið ofninn í 175°C. Smyrjið ílangt kökuform, Lesa meira
Komdu ástinni á óvart með þessum Bailey‘s brúnkum
MaturÍ dag er Valentínusardagurinn, amerísk hefð sem hefur náð einhverri fótfestu á Íslandi. Það er því tilvalið að koma ástinni á óvart með þessum Bailey‘s brúnkum. Bailey‘s brúnka Brúnka – Hráefni: 115 g smjör 1 bolli sykur 2 egg 1 tsk. vanilludropar 1/3 bolli kakó ½ bolli hveiti ¼ tsk. salt ¼ tsk. lyftiduft Krem Lesa meira
Ekkert hveiti og ekkert smjör: Þessar súkkulaðikökur eru dúndur
MaturSmákökubakstur þarf ekki að einskorðast við jólin og því kynnum við þessar hveiti- og smjörlausu smákökur sem eru gjörsamlega geggjaðar. Súkkulaðikökur Hráefni: 2½ bolli flórsykur ¾ bolli kakó ¼ tsk. salt 4 eggjahvítur ½ tsk. vanilludropar 1½ bolli súkkulaðibitar (eða grófsaxað súkkulaði) Aðferð: Hitið ofninn í 175°C og setjið smjörpappír á tvær ofnplötur. Smyrjið smjörpappírinn Lesa meira
Karamellukökur sem bráðna í munni
MaturÞessar litlu dúllur eru æðislegar hvenær sem er dags og gjörsamlega bráðna í munni. Karamellukökur Hráefni: 1 bolli hveiti 1 bolli haframjöl ¾ bolli púðursykur 1 tsk. matarsódi ¼ tsk. salt 10 msk. smjör 1 tsk. vanilludropar ½ bolli mjólkursúkkulaði, grófsaxað ½ bolli dökkt súkkulaði, grófsaxað 32 rjómakaramellur ½ bolli rjómi sjávarsalt Aðferð: Hitið ofninn Lesa meira
Láttu þetta eftir þér: Rice Krispies- og sykurpúðabrjálæði
MaturÞessi molar eru algjörlega sturlaðir en hvers bita virði. Rice Krispies- og sykurpúðabrjálæði Hráefni – Botn: 115 g mjúkt smjör 1 bolli sykur 2 egg 3/4 bolli hveiti 1 tsk. sjávarsalt 1/2 tsk. lyftiduft 35 g brætt súkkulaði Aðferð: Hitið ofninn í 180°C og smyrjið ílangt form, ca 30-33 sentímetra að lengd. Blandið öllum hráefnum Lesa meira
Helgarnammið: Lágkolvetna Bounty-súkkulaði
MaturBounty-súkkulaði er í uppáhaldi hjá mörgum en hér er á ferð lágkolvetna útgáfa af þessu vinsæla sælgæti. Lágkolvetna Bounty-súkkulaði Kókosstykki – Hráefni: 2 bollar kókosmjöl ½ bolli kókosrjómi 1/3 bolli sæta, til dæmis erythritol 1/3 bolli kókosolía Súkkulaði – Hráefni: 170 g sykurlaust súkkulaði, grófsaxað 2 tsk. kókosolía 1–2 dropar Stevia (má sleppa) Aðferð: Setjið Lesa meira